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跪求重庆饮食文化的详细介绍(最高分求解~~急~~~在线等)200分还有追加...
重庆地区丰富的历史沉积，形成了独特的重庆饮食文化，这种饮食文化以人民大众为基础。
重庆小吃菊花酥的做法详细介绍所属地区：重庆小吃 工艺：炸汆法 菊花酥的制作材料：水皮：特粉15公斤，化猪油75公斤。油酥：特粉5公斤，化猪油25公斤，色素按国家标准。馅料：豆沙（或松酥面）15公斤，化油（炸油）5公斤。
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几千年形成的饮食习惯，跟随着历史的发展潮流，逐渐演变成今天的重庆火锅。 在饮食文化日益发展的今天，重庆火锅更是生意兴隆，长盛不衰。具有源远流长的巴蜀文化底蕴的重庆火锅，遍布全国各地，甚至还走出了国界。可以毫不夸张地说，重庆人对火锅的痴迷程度位列全国前茅。
研究发现，分餐制并不是西方人所独有。在隋唐以前，我国很长时期里实行的就是分餐制度。只是后来随着高桌大椅的出现，才引起了进食方式的变化。直到明朝，众人合吃的“会食制”才完全取代“分餐制”，并在圆桌上产生了长幼尊卑、主宾陪副的这种饮食文化。
字典是我最亲爱的老师，它虽然不会说话，却教给我最多的知识。字典是我最宝贝的东西，它是我的益友，它无时无刻给予我学习的动力。
（图片来源网络，侵删）
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