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1. 潮汕湿炒牛河的做法是什么？
2. 牛肉炒萝卜片的做法？
3. 黄花菜炒牛肉的做法，黄花菜炒牛肉怎么做好吃？
4. 贵州这么多野菜你吃过几种呢，都怎么吃的？

潮汕湿炒牛河的做法是什么？

牛肉切片腌制，加生抽，一小勺蚝油，小勺料酒，加点生粉抓匀封油腌制。

2锅里放底油，炒制河粉，加点生抽，老抽一点点上色，炒匀后出锅备用。

3锅底留油，爆香葱蒜末，洋葱丝。加点生抽，五香粉，放番茄块炒至软烂，放包菜丝炒制，少量加水煮沸，加入牛肉至断生，放水淀粉收汁。盖到炒制好的河粉上出锅啦

牛肉炒萝卜片的做法？

原料：牛肉、萝卜、姜丝、香菜、稻米油、盐、胡椒粉、生抽、鸡精。

做法步骤：

第1步、牛肉洗净切成薄片，加入适量盐，胡椒粉，生抽，食用油搅拌均匀腌制十分钟备用。

第2步、萝卜洗净去皮切成薄片备用。

第3步、姜丝备好。

第4步、热锅冷油（油多点），下姜丝煸香。

第5步、放入腌好的牛肉翻炒至变色，盛出备用。

第6步、锅内留有少许底油，下萝卜翻炒一分钟。

第7步、加入少许热水，盐焖煮一分钟至萝卜熟。

第8步、放入炒好的牛肉混合炒匀。

1、牛肉洗净，切成丝。

第一步：放入生抽、蚝油、盐，用手抓拌均匀

第二步：放入生粉水（1勺生粉+1勺水）

第三步：放入1勺油抓拌均，腌制15分钟。

顺序不能错哦。

2、热锅凉油，大火放入白萝卜炒3分钟，把萝卜炒软，放入适量盐，翻炒均匀出锅。

3、另起锅，大火热锅，热好后转小火放入适量油，倒入蒜末、姜丝、葱白，慢慢爆香，转大火倒入牛肉，翻炒至牛肉没有血色，放入胡椒粉，大概2分钟左右，倒入萝卜丝，接着放入1勺生抽，炒匀，最后撒入葱段，翻炒均匀出锅。

原料：胡萝卜1.5根、牛肉200克、花生油适量、食盐、生抽。

做法步骤：

第1步、炒锅烧热不放油，把牛肉丝倒入锅中翻炒至出水盛出备用，锅中下油，倒入胡萝卜丝翻炒。

第2步、待胡萝卜丝炒软后，将牛肉丝倒回锅中一起翻炒。

第3步、加入适量食盐。

第4步、淋上适量生抽炒匀即可。



1· 部分备料，牛肉逆着肉的纹理切薄片，萝卜对半切再切薄片，洋葱切片，姜切片，鸡蛋只用一勺蛋清

2· 一克左右的小苏打

3· 先开始腌制牛肉~半勺生抽，半勺老抽，一勺料酒，一勺蛋清

4· 橄露橄榄油半勺

5· 一小勺白糖，两小勺淀粉

6· 黑胡椒粉磨五六下，再加一勺凉水，开始用筷子顺一个方向搅拌，至牛肉完全吸收水分，再加一勺水再搅拌，放置一旁腌制十五分钟左右

7· 不粘锅，锅热倒入适量橄露橄榄油

8· 先放姜洋葱煸炒出香味，再放牛肉快炒，至牛肉八分熟盛出所有备用。

牛肉在入锅前如果发现牛肉出水，那就再用筷子一个方向搅拌搅拌至无水再下锅

黄花菜炒牛肉的做法，黄花菜炒牛肉怎么做好吃？

1.准备好所有配菜，牛肉要用茶油，料酒，生抽，老姜淹制10分2.热油，先炒黄花菜，黄花菜要洗好沥干水，炒好装盘3.在次放少许茶油大火炒牛肉，油不用太多，翻几下倒入先前炒好的黄花菜，在加入点耗油，食盐和芹菜蒜，芹菜蒜出香味了就可以出锅了，非常简单好吃的一道菜小贴士牛肉要用茶油，食盐，生抽淹制10分钟，我还加了点点白糖调味（据隔壁阿姨说还有使肉更嫩些），不喜欢的可不加

贵州这么多野菜你吃过几种呢，都怎么吃的？

我去贵州吃鱼腥草根炒腊肉，鱼腥草叶子猪心汤，都非常好吃，至今念念不忘，回来后，我自己在超市买了鱼腥草根，炒腊肉，结果吃了一点点，实在吃不下去，一股怪味，鱼腥草叶子猪心汤，也是难以下咽。不知道他们为什么烧的那么美味，自己却做不出来，费解🤔。

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