云南传统酥饼的做法大全,云南传统酥饼的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南传统酥饼的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南传统酥饼的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南永胜水酥饼做法？
2. 云南特有的零食？
3. 昆明特产排名前十名零食？
4. 云南旅游纪念品排名

云南永胜水酥饼做法？

1、精选食材：精面粉、鲜猪板油及各种饼馅。

2、制面团：将精面粉与去除杂质的鲜猪板油使劲揉搓成均匀的面团。

3、团圆饼：并将面团搓成约5.5厘米的圆条，揪成40克大小面团，用手将其均匀按扁，把各种馅（约30克）放入做好的面皮上，把面皮均匀收拢搓成圆形，做成直径约6-7厘米的圆饼。

4、浸泡：将做好的圆饼放入清水中浸泡3小时或更长时间。

5、烤制：传统的碳火烤制。将浸泡好的圆饼取出后放入烤盘，然后再放入专用的炉中，下面用捂好的碳火作底火，上面用碳火，烤制20分钟左右即可食用。

云南特有的零食？

1.酸角糕，在云南比较常见的有猫哆哩酸角糕和酸角果派。

2.鲜花饼，以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。

3.云腿月饼

4.雕梅，白族传统名特食品，雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名。

昆明特产排名前十名零食？

1、宜良烤鸭  理由：它肥瘦相宜，皮酥脆，已有600多年的历史，是云南省有名的传统菜肴。说起来这宜良烤鸭并不算云南本土风味菜，它是由南方传过来的。

2、宝洪茶  理由：宝洪茶茶香特异，人们流传着“屋内炒茶院外香，院内炒茶过路香，一人泡茶满屋香”的说法。其品质特点是：外形扁直平滑，形似杉松叶，隐毫稀见，色泽绿翠，香气高锐，味浓鲜爽，汤色黄绿清澈，叶底肥嫩成朵。宝洪茶性寒，贮藏1-2年后的陈宝洪茶有清火解热的药理功能，因而颇受消费者的喜爱。

3、火腿月饼  理由：它是用云腿之金钱肘拌和白糖为馅，鲜猪油和上等白面作酥壳，工精味必美，成为昆明老少认可的“保留品种”，进而销出省，销出国，赢得广泛赞誉。

4、鲜花饼  理由：它是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。

5、夕阳葵花子  理由：籽粒饱满仁大，表面色泽晶莹圆滑，空秕粒少。内在品质特征：生吃不燥火，口感纯香，不油腻，有回甜感，营养丰富。

6、汽锅鸡  理由：汽锅鸡是一道云南名菜，因用汽锅蒸制而得名。汽锅鸡的主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是煮。

7、盐饼子  理由：盐饼子是昆明地区的大众小吃。分甜、咸两种，以咸味的居多。由于盐饼子用的是发酵面团，成品形蓬松柔软，外皮香酥焦脆，有不太明显的酥层，内部软和化腻，口味酥香微麻。如是甜馅，则是内部包上由白糖、炒香的芝麻、陈皮和糖板油切成的小丁拌合的馅，香甜可口。

⒏云南石林甜柿  理由：石林甜柿具有个大、色鲜、甜脆、味美等特点，果糖和维生素C含量比一般水果高1—2倍。

⒐富民杨梅  理由：它不仅成熟期比原产地浙江早熟30天左右，而且果形好，色鲜味美、甜口酸甜适口。

⒑呈贡宝珠梨  理由：宝珠梨是云南众多梨果中的佼佼者，果圆形，一般重200-330克，大者达500克，皮薄，淡黄绿色，果肉雪白，脆嫩，汁多，味浓甜，微香，食后无渣。

云南旅游纪念品排名

鲜花饼 ，小粒咖啡，普洱茶，宣威火腿等等。。。。

鲜花饼却是最受大众欢迎的食物，鲜花饼是以云南特有的一种食用玫瑰花入料的酥饼,具有云南特色的经典点心代表。并且还是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。

鲜花饼口感极好,香甜不腻,口中余留着淡淡的玫瑰香味,大多数游客到云南旅游都会考虑带上一盒回去。 

到此，以上就是小编对于云南传统酥饼的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南传统酥饼的做法大全的4点解答对大家有用。