云南野蒿子的做法大全,野蒿子怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南野蒿子的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南野蒿子的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 野生蒿子的家常做法？
2. 野蒿子蒸肉制作方法？
3. 野生蒿子的种植方法？
4. 野蒿粑粑做法？

野生蒿子的家常做法？

野生蒿子的吃法

1：炒鸡蛋

野生蒿子***集以后可以和鸡蛋搭配在一起炒着吃，在需要的时候可以把它洗净，以后切碎加少量食用盐调匀腌制一会，然后再把鸡蛋磕开，与变软的野生蒿子放在一起调匀，在炒锅中放适量食用油，加热后把野生蒿子的鸡蛋入锅那大火快速翻炒成块状即可。

2：凉拌野蒿子

野生蒿子做凉拌菜也很好吃，在做的时候要把野生蒿子洗净以后用沸水焯一下，取出以后过冷水降温，然后去掉水分，放入适量蒜泥，加入生抽，蚝油，香醋和麻油等多种调味料，把它调匀就能吃。

3：做馅

野生蒿子还可以用来做馅吃，在用它做馅的时候可以把它洗净与猪肉搭配的一起剁碎，放入十香粉花椒面儿，生抽蚝油和食用油以后调成馅儿，用它做包子或包饺子都特别好吃。除了这些吃法以外野生蒿子还能用来做粑粑，也能蒸熟以后直接吃。

野生蒿子是一个庞大的家族，它有多个不同的品种，并不是所有的野生蒿子都能吃，有些野生蒿子带有一定毒性，人们吃了以后会对身体造成严重危害，自然界中那些带有明显异味的野生蒿子就不能吃，另外顶部带有红色的野生蒿子最好也不要吃。除了这些以外，人们在自然界中***集野生蒿子的时候最好选择自己的熟悉的品种去***集食用，不认识的不要盲目食用，这样能最大限度保证食用安全。

野蒿子蒸肉制作方法？

1.蒿子加小苏打用水泡一下，清洗干净后入滚水中焯水，再加少许水用果汁机榨汁。

2.糯米粉200克，粘米粉50克加蒿子汁一起揉面，因为蒿子汁比较浓，先加200毫升，边揉边看状态，面团干的话继续加汁，我后面又加了些。揉成光滑的面团，不能太干也不能太黏。

3.提前准备好肉馅，腊肉丁和萝卜丁加姜末一起炒一下，加少许老抽和鸡精、胡椒粉，关火后加香葱拌一下出锅。

4.面团分成6份，包入肉馅揉圆，用油纸隔开放，我在油纸底下放了做蛋挞的拖纸很不错。

5.水开后蒸十分钟，焖4分钟开盖。

食材用料：白蒿400克  肉100克  蒜苗50克  盐5克  花椒20克

方法

1、白蒿用盐水泡15分钟，然后洗干净，然后再晾干

2、再将肉切片，瘦一点用盐腌上。肥肉单独放。蒜苗切段，放置一边备用，

3、再锅里放油准备炒肉。热锅凉油，这样才不会粘锅

4、把肥肉编出油，这样瘦肉才会软嫩，再把炒好的肉放凉倒入白蒿里，和蒜苗白蒿一起拌匀。

5、等充分搅拌均匀后，拌入适量盐。抓拌均匀。再上蒸锅，大火蒸20分钟，

野生蒿子的种植方法？

种植茼蒿最常见的方法就是直播，也就是直接在土壤中按照一定的密度进行种植，一般每20平方厘米会种植3-4颗茼蒿。

第二种就是直接使用***进行种植，在种植前***需要在温水中浸泡7-12小时，捞出在阴凉通风处晾晒干后就可以均匀的撒在田中，然后在***上盖一层薄土，浇透水后就可以了。

野蒿粑粑做法？

1.

食材：野艾蒿200g，糯米粉300g，白糖5勺。

做法：艾蒿清洗干净，滤水备用。

2.

锅里烧开水，将蒿子汆烫后捞出过凉。

3.

烫好的艾蒿用搅拌机搅碎后放入盆里（用刀剁碎也可以）。

到此，以上就是小编对于云南野蒿子的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南野蒿子的做法大全的4点解答对大家有用。