云南野蒿子的做法大全,野蒿子怎么做

dfnjsfkhak 2024-09-17 15

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南蒿子做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南野蒿子的做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 野生蒿子的家常做法?
  2. 野蒿子蒸肉制作方法?
  3. 野生蒿子的种植方法?
  4. 野蒿粑粑做法?

野生蒿子的家常做法?

野生蒿子的吃法

1:炒鸡蛋

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(图片来源网络,侵删)

野生蒿子***集以后可以鸡蛋搭配在一起炒着吃,在需要的时候可以把它洗净,以后切碎加少量食用盐调匀腌制一会,然后再把鸡蛋磕开,与变软的野生蒿子放在一起调匀,在炒锅中放适量食用油,加热后把野生蒿子的鸡蛋入锅那大火快速翻炒成块状即可。

2:凉拌野蒿子

野生蒿子做凉拌菜也很好吃,在做的时候要把野生蒿子洗净以后用沸水焯一下,取出以后过冷水降温,然后去掉水分放入适量蒜泥加入生抽蚝油,香醋和麻油等多种调味料,把它调匀就能吃。

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(图片来源网络,侵删)

3:做馅

野生蒿子还可以用来做馅吃,在用它做馅的时候可以把它洗净与猪肉搭配的一起剁碎,放入十香粉花椒面儿,生抽蚝油和食用油以后调成馅儿,用它做包子或包饺子都特别好吃。除了这些吃法以外野生蒿子还能用来做粑粑,也能蒸熟以后直接吃。

野生蒿子是一个庞大的家族,它有多个不同的品种,并不是所有的野生蒿子都能吃,有些野生蒿子带有一定毒性,人们吃了以后会对身体造成严重危害,自然界中那些带有明显异味的野生蒿子就不能吃,另外顶部带有红色的野生蒿子最好也不要吃。除了这些以外,人们在自然界中***集野生蒿子的时候最好选择自己的熟悉的品种去***集食用,不认识的不要盲目食用,这样能最大限度保证食用安全。

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(图片来源网络,侵删)

野蒿子蒸肉制作方法?

1.蒿子加小苏打用水泡一下,清洗干净后入滚水中焯水,再加少许水用果汁机榨汁。

2.糯米粉200克,粘米粉50克加蒿子汁一起揉面,因为蒿子汁比较浓,先加200毫升,边揉边看状态,面团干的话继续加汁,我后面又加了些。揉成光滑的面团,不能太干也不能太黏。

3.提前准备肉馅腊肉丁和萝卜丁加姜末一起炒一下,加少许老抽鸡精胡椒粉,关火后加香葱拌一下出锅。

4.面团分成6份,包入肉馅揉圆,用油纸隔开放,我在油纸底下放了做蛋挞的拖纸很不错。

5.水开后蒸十分钟,焖4分钟开盖。

食材用料:白蒿400克  肉100克  蒜苗50克  盐5克  花椒20克

方法

1、白蒿用盐水泡15分钟,然后洗干净,然后再晾干

2、再将肉切片,瘦一点用盐腌上。肥肉单独放。蒜苗切段,放置一边备用

3、再锅里放油准备炒肉。热锅凉油,这样才不会粘锅

4、把肥肉编出油,这样瘦肉才会软嫩,再把炒好的肉放凉倒入白蒿里,和蒜苗白蒿一起拌匀

5、等充分搅拌均匀后,拌入适量盐。抓拌均匀。再上蒸锅,大火蒸20分钟,

野生蒿子的种植方法?

种植茼蒿最常见的方法就是直播,也就是直接在土壤中按照一定的密度进行种植,一般每20平方厘米会种植3-4颗茼蒿。

第二种就是直接使用***进行种植,在种植前***需要在温水中浸泡7-12小时,捞出在阴凉通风处晾晒干后就可以均匀的撒在田中,然后在***上盖一层薄土,浇透水后就可以了。

野蒿粑粑做法?

1.

食材:野艾蒿200g,糯米粉300g,白糖5勺。

做法:艾蒿清洗干净,滤水备用。

2.

锅里烧开水,将蒿子汆烫后捞出过凉。

3.

烫好的艾蒿用搅拌机搅碎后放入盆里(用刀剁碎也可以)。

到此,以上就是小编对于云南野蒿子的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南野蒿子的做法大全的4点解答对大家有用。

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