贵州油炸糖糍粑做法大全,贵州油炸糖糍粑做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州油炸糖糍粑做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州油炸糖糍粑做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州油炸糯米粑的做法窍门？
2. 糍粑的家常做法红糖炸糍粑？
3. 油炸糍粑的做法？
4. 油炸糯米糍粑块正宗做法？

贵州油炸糯米粑的做法窍门？

制作方法简单，但却比较考验手工技能。从捣米棒的选材，到纯糯米的浸泡、蒸煮、再到打糍粑，最后揉成团，再包上赤小豆豆沙，都有着独特的手法。做成后的糍粑，外形精细均匀，米白无瑕，纯手工做成的糍粑，还会略有颗粒感。

滚油中将炸得黄脆的糯料豆沙粑捞起放进去，然后舀上一勺黔中特产“引子”，浇上一瓢滚油便可。凑近鼻子一闻，一股幽幽的糯米香扑鼻而来。

糍粑的家常做法红糖炸糍粑？

食材：糯米粉200克、红糖20克、温水100克、食用油20克。

做法：

1.糯米粉里面加入适量温水，揉成面团，然后盖上保鲜膜静置10分钟左右；

2.糯米面团揉成小圆，按扁，放入油锅中炸至金黄，捞出；

3.锅里倒入适量水，加入红糖化开；

准备好糯米500g、水400g、盐3g、红糖少许、黑芝麻糊1小袋，先把糯米放入水中浸泡半小时，之后把盐放入水中融化

2.再捞出糯米控干水，倒入盐水里面，刚好持平即可放入锅里蒸半小时，之后倒在揉面垫上，双手沾冷开水

3.趁热把糯米揣碎黏在一块，再把保鲜膜垫在碗底，再放入糯米，按压平实，放在常温下完全晾凉，也可以放入冰箱冷藏

4.再去边，切成长条，再把油倒入锅里，烧至温热后放入糍粑熄火，再用筷子把它们分开，避免黏在一块

5.炸成有一点金***后开火再炸三分钟，炸成金***有一点变硬即可捞出，再放入芝麻糊中充分包裹。

材料：

主料: 糍粑300克

配料: 红糖、黄豆粉适量

制作步骤

1.准备的食材。

2.糍粑切成小块。

3.锅里倒入油后转小火，放入糍粑半煎半炸。

4.煎至金黄，翻面煎炸另一面。

5.加入适量的红糖。(油多了就倒出来，以免太油腻)

6.加入少许的清水，煮至糖浆浓稠，糍粑软糯即可

食材：

糯米300克、温水、食用油、黑白芝麻、红糖、白糖各适量

制作步骤：

第一步：糯米放入碗中，加水清洗干净，然后把洗净的糯米继续放在清水中浸泡两个小时或者一晚上，浸泡至用手轻轻一捏就碎的状态即可。

第二步：把浸泡好的糯米捞出来，均匀地铺到笼布上，上锅蒸约35分钟，把糯米蒸熟；接着把蒸好的米饭倒入大碗中，戴上一次性手套，根据自己喜欢的方式，充分揉、抓、踹；如果太干了可以适量加少许温水，太粘手了就加入少许清油，充分搓揉10分钟左右，把糯米揉成细腻的状态；最后包上保鲜膜备用。

油炸糍粑的做法？

油炸糍粑是一道口感香脆、外酥里嫩的传统小吃，制作简单，并且味道美味。以下是一份简单易学的油炸糍粑做法：

所需材料：

- 糯米粉 200 克

- 温水适量

- 白糖适量

- 芝麻适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将糯米粉放入盆中，慢慢加温水揉成面团。

2. 在案板上撒一层干糯米粉，将揉好的面团搓圆，放在案板上轻轻压扁。

1、用料：糍粑250克、鸡蛋1个、植物油适量

2、糍粑随意切块(大小和厚度自己掌握，建议不要太大)。

3、鸡蛋放碗中，搅拌成蛋液。

4、锅中放适量的植物油，加热至5~6成热。

5、糍粑放鸡蛋液中均匀裹上一层，轻轻入锅中，小火慢慢炸至两面金黄。

油炸糯米糍粑块正宗做法？

先把糯米糍粑放在冰箱里冻一下。切成小块。把锅烧辨。然后放入猪油(或菜油等其它油)。

如果吃甜的，先放一点糖在油锅里。在放糯米糍粑。

如杲吃咸的，就先放一点盐在油锅里。这样油炸的糯米糍粑就不会粘锅。出锅后撒点糖或盐在糯米糍粑上。即好吃又好看

到此，以上就是小编对于贵州油炸糖糍粑做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州油炸糖糍粑做法大全的4点解答对大家有用。