贵州豆面菜汤的做法大全,贵州豆面菜汤的做法大全窍门

dfnjsfkhak 2024-09-17 15

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州豆面菜汤做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍贵州豆面菜汤的做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 豆面拌汤的家常做法?
  2. 阿凯豆面汤的做法?
  3. 怎么做豆面汤?
  4. 右玉豆面汤的家常做法?

豆面拌汤的家常做法?


一、原料

主料   豆面

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(图片来源网络,侵删)

辅料    纯净水适量

二、豆面汤的做法步骤

步骤1

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(图片来源网络,侵删)

锅中加水烧开

步骤2

烧水过程中,准备豆面。

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步骤3

豆面中加入纯净水。

用料

西红柿2个、面粉200克、鸡蛋2个、香菜2根、开水适量、香油1勺、葱花适量、盐适量克、蔬菜适量、陈醋一点点、酱油适量、虾皮一把

豆面拌汤的做法

两个西红柿开水烫一下,去皮,切小块

蔬菜可以按照自己口味添加,我这次只有白菜油麦菜,也可以放菜心菠菜西葫芦,个人喜欢颜色多样的

鸡蛋两个,打散备用

普通面粉

锅内放花生油,爆香葱姜蒜,放入西红柿,翻炒盛很浓稠的浓汁,放入***翻炒 放适量盐,酱油等先入味

放入开水,接着烧开翻滚 一点点放入鸡蛋液,一遍淋入蛋液,一边用筷子快速搅动,打出细密的蛋花,汤已备好

面粉中放入适量盐,少量多次淋入水,筷子翻动,将面粉拌成细疙瘩,疙瘩越小越入味

坐锅,下底油;油热后,放入葱花、姜丝、蒜片儿;煸出味后,放汤(多放些水);汤开后,用小簸箕或大碗、小盆等盛上好绿豆面,其上撒些水珠儿,将小簸箕摇晃,有沾水的小面珠儿即滚入锅中。

如此下面珠子,至与锅内水相适合时止;再下入些食盐,有的还加入些碎菜叶儿;临出锅时再淋上点儿香油,其味儿就更美了。农家常将此物挑送到田地中,以飨干活者。做得好的豆面汤,其汤浑而不稠。其豆面颗儿,真如“大珠小珠落玉盘”。在田边地头,或坡沟坎儿上的野草地内,吃着送到田间的农家饭菜,喝着豆面汤儿,令人有一种说不出的美好情怀!

阿凯豆面汤的做法?

清香豆面汤 材料 豆面条红薯叶,水 做法 1、锅内水烧开; 2、下入豆面条煮开至面无硬心; 3、撒入红薯叶,煮至开锅停火。 小诀窍 1、豆面条扁平,极薄,开锅后改用小火煮,且注意无需煮太长时间,太烂会影响爽滑的口感; 2、配豆面条的菜,可随意搭配; 3、如果不配咸菜或虾酱,可在面条中直接添加一点点盐。

怎么做豆面汤?

1、锅内水烧开;

2、下入豆面条煮开至面无硬心;

3、撒入红薯叶,煮至开锅停火。小诀窍1、豆面条扁平,极薄,开锅后改用小火煮,且注意无需煮太长时间,太烂会影响爽滑的口感;

2、配豆面条的菜,可随意搭配;

3、如果不配咸菜或虾酱,可在面条中直接添加一点点盐。

右玉豆面汤的家常做法?

一、原料

主料   豆面

辅料    纯净水适量

二、豆面汤的做法步骤

步骤1

锅中加水烧开。

步骤2

烧水过程中,准备豆面。

步骤3

豆面中加入纯净水。

到此,以上就是小编对于贵州豆面菜汤的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州豆面菜汤的做法大全的4点解答对大家有用。

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