贵州豆面菜汤的做法大全,贵州豆面菜汤的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州豆面菜汤的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州豆面菜汤的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆面拌汤的家常做法？
2. 阿凯豆面汤的做法？
3. 怎么做豆面汤？
4. 右玉豆面汤的家常做法？

豆面拌汤的家常做法？

一、原料

主料   豆面

辅料    纯净水适量

二、豆面汤的做法步骤

步骤1

锅中加水烧开。

步骤2

烧水过程中，准备豆面。

步骤3

豆面中加入纯净水。

用料

西红柿2个、面粉200克、鸡蛋2个、香菜2根、开水适量、香油1勺、葱花适量、盐适量克、蔬菜适量、陈醋一点点、酱油适量、虾皮一把

豆面拌汤的做法

两个西红柿开水烫一下，去皮，切小块

蔬菜可以按照自己口味添加，我这次只有白菜和油麦菜，也可以放菜心，菠菜，西葫芦，个人喜欢颜色多样的

鸡蛋两个，打散备用

普通面粉

锅内放花生油，爆香葱姜蒜，放入西红柿，翻炒盛很浓稠的浓汁，放入***翻炒 放适量盐，酱油等先入味

放入开水，接着烧开翻滚 一点点放入鸡蛋液，一遍淋入蛋液，一边用筷子快速搅动，打出细密的蛋花，汤已备好

面粉中放入适量盐，少量多次淋入水，筷子翻动，将面粉拌成细疙瘩，疙瘩越小越入味

坐锅，下底油；油热后，放入葱花、姜丝、蒜片儿；煸出味后，放汤（多放些水）；汤开后，用小簸箕或大碗、小盆等盛上好绿豆面，其上撒些水珠儿，将小簸箕摇晃，有沾水的小面珠儿即滚入锅中。

如此下面珠子，至与锅内水相适合时止；再下入些食盐，有的还加入些碎菜叶儿；临出锅时再淋上点儿香油，其味儿就更美了。农家常将此物挑送到田地中，以飨干活者。做得好的豆面汤，其汤浑而不稠。其豆面颗儿，真如“大珠小珠落玉盘”。在田边地头，或坡沟坎儿上的野草地内，吃着送到田间的农家饭菜，喝着豆面汤儿，令人有一种说不出的美好情怀！

阿凯豆面汤的做法？

清香豆面汤 材料 豆面条，红薯叶，水 做法 1、锅内水烧开； 2、下入豆面条煮开至面无硬心； 3、撒入红薯叶，煮至开锅停火。 小诀窍 1、豆面条扁平，极薄，开锅后改用小火煮，且注意无需煮太长时间，太烂会影响爽滑的口感； 2、配豆面条的菜，可随意搭配； 3、如果不配咸菜或虾酱，可在面条中直接添加一点点盐。

怎么做豆面汤？

1、锅内水烧开；

2、下入豆面条煮开至面无硬心；

3、撒入红薯叶，煮至开锅停火。小诀窍1、豆面条扁平，极薄，开锅后改用小火煮，且注意无需煮太长时间，太烂会影响爽滑的口感；

2、配豆面条的菜，可随意搭配；

3、如果不配咸菜或虾酱，可在面条中直接添加一点点盐。

右玉豆面汤的家常做法？

一、原料

主料   豆面

辅料    纯净水适量

二、豆面汤的做法步骤

步骤1

锅中加水烧开。

步骤2

烧水过程中，准备豆面。

步骤3

豆面中加入纯净水。

到此，以上就是小编对于贵州豆面菜汤的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州豆面菜汤的做法大全的4点解答对大家有用。