四川大抄手做法大全,四川抄手***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川大抄手做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川大抄手做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川麻辣排骨抄手做法？
2. 四川抄手十斤肉怎么放盐？
3. 四川馄饨包法？

四川麻辣排骨抄手做法？

主料:

五花肉400克

鸡蛋1个

辅料:

盐3克 辣椒油2勺 生抽3勺 陈醋2勺 大蒜5瓣 葱适量 鸡精适量 抄手皮600克

麻辣抄手的做法:

步骤1 材料备好

步骤2 五花肉洗净后剁肉蓉，越细越好哦

步骤3 剁好的肉馅儿加入鸡蛋，少许葱花，盐

步骤4 顺着方向用力搅拌均匀

四川抄手十斤肉怎么放盐？

盐要一点一点放

四川的抄手很好吃的，他跟馄饨差不多类似，但是又不一样，四川抄手十斤肉放盐的时候是要有顺序的，如果你一下子把盐放下去，咸了的话，那这盘肉就废了，所以放盐的时候要一点一点的放，放一勺盐尝一下味道，如果味道不够再加，如果够了就可以不用加了

一次一次的放，不够再接着放一点点盐就可以了

四川馄饨包法？

1、材料：混沌馅400克，油菜300克，大葱1根，馄饨皮400克，盐5克，水20毫升，生抽5克，胡椒粉3克，麻油2克，鸡蛋1只。

2、新鲜半肥的绞肉馅再剁碎一点，放在大碗中加盐、鸡蛋、水搅拌至有黏性。

3、油菜洗净，放入滚水中快速氽烫一下捞出；冲冷水至凉，挤干水分，放入食物调理机中打碎或剁碎，再挤干水分。

4、将葱屑和油菜放入肉馅中，再加入生抽、胡椒粉和麻油拌匀，做成炸馄饨的馅料。

5、将馅料包入皮中，包成馄饨形即可

到此，以上就是小编对于四川大抄手做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川大抄手做法大全的3点解答对大家有用。