贵州肉末米线的做法大全,贵州肉末米粉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州肉末米线的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州肉末米线的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛肉肉沫米线家常做法？
2. 肉末米线商业版做法？
3. 贵州砂锅米线的做法？

牛肉肉沫米线家常做法？

用料

潮汕牛肉丸 3颗

干米粉 100克

肉末 50克

蔬菜 适量

海底捞牛油火锅底料 25克

步骤 1

春丝江西米粉煮8-9分钟，最后5分钟放入潮汕牛肉丸，最后两分钟放入蔬菜烫熟，煮熟后一并捞出，米粉用水冲洗沥干称量500***烧开

步骤 2

用料:

米线

肉末(我用的牛肉)

蒜泥(自己熬的）

青菜

牛肉肉末米线的做法步骤:

步骤 1

我买的是新鲜的干米线，常温只能保存两三天，分了袋子冷冻保存，吃的时候拿出来提前泡一下，开水下锅，煮开捞起泡冷水

步骤 2

肉末米线商业版做法？

1、首先瘦肉+肥肉洗干净，切片加点盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉剁碎备用

2、番茄切丁备用

3、起锅热油爆下生姜，然后捞出丢弃，下肉末翻炒

4、肉炒出油快熟下入番茄丁继续翻炒，加入点盐调味，番茄汁小火慢煮。

5、另起一锅煮开加点盐，先把米线煮两三分钟捞出，豆芽青菜都汆水熟后捞出放在米线上面。

贵州砂锅米线的做法？

1· 准备好猪肉末、酸豆角、姜、香葱，酸豆角有咸味，要浸泡后切碎，浸泡时可以加点米酒，更容易去咸味；猪肉可以选择三肥七瘦的，口感不柴也更香；

2· 先开水下锅煮米粉，然后准备好煎蛋、小番茄、豆泡、青菜，青菜心可用开水焯水待用；

3· 干米粉煮约10分钟后捞出，所选米粉或米线粗细不同，食材不同所用的时间不同，可根据食材定时间。捞出过冷水后，沥去水分备用；

4· 炒制酸豆角，将姜末、香葱炒香，加入猪肉末炒至变色，炒出香味，加入酸豆角同炒均匀，加点酱油烧一烧出锅。

5· 砂锅中加入清水，加入香葱，烧开后加入豆泡、青菜和米粉烧开，另入食用油，少许生抽酱油，滚半分钟后上桌。

6· 加入准备好酸豆角肉末、煎鸡蛋、小番茄，就可以享用了。

到此，以上就是小编对于贵州肉末米线的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州肉末米线的做法大全的3点解答对大家有用。