云南腊肉土豆汤做法大全,云南腊肉土豆汤做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南腊肉土豆汤做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南腊肉土豆汤做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 腊肉萝卜洋芋汤的做法？
2. 腊肉与什么一起煮好吃？
3. 熏肉炖土豆的家常做法？
4. 大白豆炖腊肉的做法？

腊肉萝卜洋芋汤的做法？

材料

白萝卜500克　　腊肉300克　　香葱2棵　　生姜1小块　　高汤15大匙　　料酒1大匙　　胡椒粉1克　　精盐1小匙　　味精0.5小匙

做法

1.将腊肉用温水烫泡洗净后切片，白萝卜洗净去皮切片，生姜洗净切丝，香葱洗净切未；

2.往锅内加高汤，放入腊肉片、料酒烧开后撇去浮沫，放入胡椒粉、生姜丝、香葱末，改小火煮至腊肉七成熟时下入白萝卜片、味精、精盐，烧至腊肉熟透、白萝卜入味时即可。

1.将腊肉用温水洗净后切成薄片

2.锅中倒入少许橄榄油，放入仔姜片爆香后放入腊肉片煎香

3.将煎好的腊肉片倒入汤锅中，加入清水大火煮开

4.白萝卜，洋芋洗净去皮切成厚度约一公分的片状

5.在步骤三煮开的腊肉汤中加入洋芋白萝卜片

6.大火煮开后，盖上盖子

7.转成小火，慢炖一个小时

8.起锅后即可食用（腊肉本身有咸味，不用再额外加盐

腊肉与什么一起煮好吃？

腊肉和蕨菜，折耳根，菜苔，平菇等食材炒都好吃😄

还有以下几个：

腊肉炖竹笋： 腊肉搭配竹笋、鸡蛋、香菇等食材，辅佐葱姜、花椒、盐来调味，汤的味道鲜而不腻。

腊肉炖黄鳝： 腊肉炖黄鳝是信阳的名菜，做法非常简单。

腊肉炖土豆香芋萝卜： 炖腊肉能够减少腊肉生硬的口感，加入土豆、白菜和萝卜等素菜都非常好吃，减少腊肉的油腻感。

熏肉炖土豆的家常做法？

做法用料：小土豆2-3个，腊肉50克，

配料：酒糟1茶匙，干辣椒2-3个，生姜2小片，

烹饪步骤：

1.取肥瘦相间的腊肉50克切成薄片,土豆切片,生姜切片,干辣椒剪成丁，腊肉一定要切薄，蒸熟悉后就有透明感；土豆片用冷水浸一会儿防氧化。

2.找一空碗，把土豆片铺在碗底，再把腊肉片、生姜片、椒丁覆盖在土豆片上。

3.淋上酒糟，隔沸水大火蒸12分钟，蒸好后撒上葱花末即可，

主料3人份

腊肉150克

 土豆300克

辅料

料酒1勺

 鸡精少许盐少许

步骤1

腊肉用温水泡30分钟，用小牙刷把外层刷干净

步骤2

把腊肉切成片，不要太薄

大白豆炖腊肉的做法？

白扁豆煮腊肉的原材料有白扁豆30克，土豆20克，胡萝卜10克，洋葱10克，腊肉10克，黄油5克，盐1克，胡椒少量，汤120克。

制作方法是①将白扁豆置于三倍于它的水中浸泡一晚，再用火煮；②将胡萝卜、土豆、洋葱切成约1厘米长的小段，将腊肉也切成约1厘米长的小段；③在②的材料中加入盐和胡椒，用黄油炒熟，与白扁豆一起放入汤中，煮到它们变柔软为止。

到此，以上就是小编对于云南腊肉土豆汤做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南腊肉土豆汤做法大全的4点解答对大家有用。