云南菌子面食做法大全大全,云南菌子的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南菌子面食做法大全大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南菌子面食做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 野生菌怎么炖好喝？
2. 宣威最好吃的十道菜？
3. 云南昆明早餐习惯？

野生菌怎么炖好喝？

用野生菌炖鸡汤特别好喝。

第1步、野山菌冲洗干净，剪掉老根，用温水泡发。

第2步、鸡肉洗干净剁成块。胡椒压碎。将上述食材悉数放入小砂锅内。

第3步.倒入泡发野生山菌的水。适当加一些开水，上笼蒸2个小时。调入盐，放几粒枸杞，上桌前洒上香葱碎。汤色清澈，鲜香味美。

野生菌排骨汤做法：

1、排骨洗干净，放入锅内焯一下，去血水，放入两片姜、适量料酒去腥，捞出备用。

2、野生菌泡好，将菌里面的沙土清洗掉，玉米清洗干净后，分成三段，这一步非常重要。

3、锅内添水，将焯好的排骨、玉米、野生菌、姜片依次放入，大火烧开，小火炖煮。

4、开锅前十分钟，放适量的盐调味，根据自己的口味放。

5、盛出摆盘，撒上小葱花。

准备食材，土豆削皮，菇记得多洗几遍

步骤2

大蒜要整瓣的，不要切碎（检验菇是否有毒），家里人吃不得辣，就先用锅干炒了辣椒丝。

步骤3

煎油，依次加入生姜碎，辣椒，大蒜和蘑菇翻炒至香味扑鼻。

步骤4

倒入土豆片翻炒均匀（最好土豆片要炒金黄，乘起来再炒蘑菇）直接大火煮会儿。

步骤5

加入适量盐，清水可多可少，多了可以把汤拿来煮面条。

步骤6

野生菌炖排骨的做法步骤

步骤 1

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松茸、羊肚菌、姬松茸、鹿茸菌、牛肝菌、竹荪、茶树菇。

步骤 2

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泡三次：第一次，冲洗去掉灰尘；第二次，泡5分钟；第三次，泡3小时，第三次的汤留下。

步骤 3

宣威最好吃的十道菜？

简单而言，云南宣威的“土八碗”就是八碗扣菜，旧时是宣威人逢年过节，办红白喜事时宴请宾客吃的宴席，食材不需要固定，但一定讲求就地取材，荤素搭配。而到了现如今，“土八碗”已经成为了宣威当地极具代表性的饮食文化IP



最经典的宣威土八碗，包括了墩子肉、酥肉团团、小炒肉、宣威火腿，这几样基本是固定的。

另外的菜豆花、韭菜根、豆面条、黄豆腐、紫洋芋和腌菜拌粉丝这些素菜，则是根据时令来调整，但用土碗来“扣“是不可少的，感觉比较有仪式感啦



宣威最具有当地特色吃的是蒸土八碗，里面有八道菜，可以自由组合，是从宣威有名的菜式挑选出来组合的，曲靖市宣威市十大名吃，除了蒸土八碗里的菜，洋芋炖鸡、杀猪菜、黄豆腐、宣威火腿、小炒肉、凉卷粉，茴香粑粑、糖梨花之外，宣威老酸痛、双河汤面。

主要包含以下十个方面的特色菜品：

第一是宣威最具有当地特色的蒸土八碗，里面有八道菜，可以自由组合；

第二是洋芋炖鸡；

第三是宣威农村杀猪菜；

第四是曲靖黄豆腐；

第五是宣威火腿炒蛋；

第六是宣威小炒肉；

第七是宣威凉卷粉；

第八是茴香粑粑；

第九是黎蒿腊肉；

云南昆明早餐习惯？

1.烧饵块。这是我身边不管来自天南地北的人都喜欢的昆明

早点。烧饵块是薄米饼在火上烤软，再在米饼里夹上油条，丰富一点的还能加烤肠、酸菜、豆芽、榨菜等等，抹上酱料，卷起来吃。昆明

街道上还会有推小推车卖烧饵块的，每家都有自己的味道，但强烈推荐并只推荐英凤烧饵块。"英凤烧饵块"是连锁店。薄米饼有白色的紫色的各种选择，我个人喜欢白色的，最传统 烤出来也最软。要加油条，只加油条就够了。酱有甜酱 咸酱 香菇酱，都加最好吃。

2.洋芋丝鸡蛋饼。云南人把土豆称为洋芋。好多学校门口都有大妈的洋芋丝鸡蛋饼流动小摊点。饼皮上摊鸡蛋，然后加洋芋丝，烤肠，葱花和酱料。它跟煎饼果子不一样的，是比较软的口感不是脆的。

3.糯米饭。这个很多地方都有啦，但是昆明

人的吃法是在糯米饭里包白糖和油条。会把白糖和油条包在糯米饭团的中央，捏紧紧的。

4.[_a***_]。这个是历史很悠久的早点。

5.各种粑粑。官渡粑粑、洋芋粑粑。都是圆圆饼状的。

6.玫瑰花蜜藕粉。这个也好吃，甜甜的有玫瑰花的清香。

6.小锅米线，昆明

到此，以上就是小编对于云南菌子面食做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南菌子面食做法大全大全的3点解答对大家有用。