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1. 云南麻辣猪血的做法？
2. 贵州血豆腐的做法？
3. 泡椒血旺怎么做？
4. 香辣血粑豆腐怎么做好吃？
5. 麻辣鸭血怎么做呢？

云南麻辣猪血的做法？

1/12 猪血洗净，切成小块。

2/12 锅中注水，下入猪血，加入盐和料酒煮至2分钟，捞出沥干水分。

3/12 把青蒜洗净，切成段。

4/12 猪肉切成丁，肥瘦分开。

5/12 锅中加入少量的油，先下肥肉丁煸炒油，再下瘦肉丁煸炒至变色。

6/12 下入麻椒辣椒煸炒出香味。

7/12 下入葱姜爆香。

8/12 烹饪料酒，加入酱油糖继续煸炒。

9/12 加入适量的开水烧开。

10/12 放入焯水的猪血。

贵州血豆腐的做法？

主料：豆腐1000g、猪血500g、 肥膘肉850g；

调料：五香粉15g、盐50g

1、白豆腐放进大盆里用双手用力搓成细绒后，顺一方向搅打成泥；

2、再加入猪血，食盐、五香粉；

3、肥膘肉切成7毫米粗的条；

食材清单

猪血 50g

、 老豆腐 2块 、 葱姜蒜 适量 、 火锅料 适量 、 盐 适量 、 花椒油 适量 、 麻辣鲜 一勺 、 鸡精 一勺 、 生抽 适量

烹饪步骤

步骤1/5

1

将材料全部切丝，分别放入滚水中汆烫10秒钟后，捞起沥干备用

2

取一锅，倒入食用油，放入泡山椒和酸菜丝，炒香。

3

倒入高汤，开中火煮出酸辣味，加入盐、白胡椒粉调味。

4

再放入所有食材，转小火煮至入味。

5

然后，淋入打散的鸡蛋拌匀。加入香油、白醋。

食材清单

猪血 100克

、 豆腐 1块 、 香菇 10朵 、 小米椒（随意） 2个 、 香葱 7一8根 、 油 1小汤匙 、 生抽老抽 10毫升 、 盐（自己口味） 2克 、 鸡精 1克 、 淀粉 2瓦勺

烹饪步骤

步骤1/8

豆腐一块，猪血100克

步骤2/8

香茹用冷水洗净，温热水泡发

步骤3/8

香菇切块，香菇水过滤，淀粉加水

泡椒血旺怎么做？

泡椒血旺是一道具有麻辣口味的川菜，下面是一种常见的制作方法：

所需材料：

- 200克牛肉或羊肉片

- 200克鸭血或豆腐

- 100克毛肚或猪肚

- 100克豆芽或小白菜

- 50克泡椒段

- 50克干辣椒段（可根据个人口味增减）

- 适量花椒粒

- 适量生姜蒜末

将鸭血洗净切片，泡椒切碎，小米椒切段，姜切末，大蒜切末，小葱切段；

锅内放清水烧开，放鸭血煮1分钟捞出；

锅内放适量油，油温烧至七成热，放姜蒜末炒香后，加生抽，倒适量清水烧开，放鸭血翻炒2分钟即可。

香辣血粑豆腐怎么做好吃？

原料配方：血豆腐50块 鸡蛋16个 鲜猪血1000克 鲜猪肉750克 精盐150克辣椒粉200克

制作方法：

1.先将豆腐放筐内滤水，猪肉切碎，把鸡蛋煮熟。

2.将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣椒粉，搅拌均匀。

3.把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入一个去壳的熟鸡蛋，搓成圆球状。

香辣血粑豆腐的做法步骤1.准备材料。2.血粑豆腐切开的样3.锅中加水将血粑豆腐 切开放到锅里煮3分钟。4.青蒜斜切段。5.辣椒切段。6. 煮好的血粑豆腐捞出晾凉，切薄片。7.炒锅里放少许油（油一定要少，因为原料会出油）小火将血粑豆腐煎出油脂，转大火翻炒。8.翻炒血粑豆腐至变色，倒入一勺豆豉辣酱，炒匀后倒入辣椒。

麻辣鸭血怎么做呢？

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您好，麻辣鸭血是四川常见的一道家常菜，特点是麻辣鲜香，软嫩烫滑。它的做法非常简单。但是需要注意几个要点，就可以做出一道合格又美味的麻辣鸭血出来。

1、鸭血首选新鲜鸭血制成的血豆腐。实在没有只能用盒装鸭血代替，但此类鸭血质量实在无法保证。

2、辣椒和花椒选择好一点的，比如辣椒选择小米辣出辣味，***头出香味。花椒选好大红袍和青花椒，别为了省那么点钱用歪货。

3、如果有花椒油和花椒粉效果更好。花椒油就四川当地么麻子花椒油就够用。

到此，以上就是小编对于云南麻辣猪血做法大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南麻辣猪血做法大全图片的5点解答对大家有用。