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1. 鲍汁鸡捞饭吃法？
2. 老乡鸡米饭的正宗做法？
3. 12款懒人鸡中腿的做法？

鲍汁鸡捞饭吃法？

鲍汁鸡米饭做法大全 材料 净鸡100克，京葱80克，姜20克，白糖20克，酱油、黄酒各15克，精盐3克，味精1克，高汤750克，湿淀粉10克，芝麻油15克，猪油1000克。

做法 1、将净鸡剁成块。葱切段。姜切片。

2、鸡块下入七成热猪油中炸上色捞出。 3、炒锅内留油20克，下入白糖炒呈枣红色，加高汤、黄酒、葱段、姜片烧开。 4、下入炸好的鸡块烧开，撇净浮沫，加酱油、精盐，用小火焖至酥烂，加味精，收浓汤汁，勾芡，淋芝麻油，装盘即成。 小诀窍 特点 肉质酥烂，香浓味美。 操作提示 炸糖色要掌握火候，火不能太大，以免焦苦。

老乡鸡米饭的正宗做法？

材料

【主料】鸡腿肉两只、香菇4、5朵、青椒2个

【配料】生姜片、干辣椒段适量

【调料】盐一勺、料酒2勺、酱油2勺、白胡椒一勺、白糖一勺半、少许味精

做法

1、鸡腿洗净，切成4cm大小的块。

12款懒人鸡中腿的做法？

用料

鸡中腿8个，大米一杯，胡萝卜半根，洋葱半个，生抽适量，盐适量，植物油适量，料酒适量，生姜小块

方法步骤：

1、鸡中腿洗净去骨，加入适量料酒、盐，生姜腌十分钟，胡萝卜洋葱切碎备用，米饭蒸锅。

2、锅里加入适量菜油烧热，倒入胡萝卜洋葱碎翻炒，加入少许盐，生抽。

3、倒入蒸好米饭翻炒，加人少许盐，生抽。

4、炒好的米饭装入鸡腿

5、煎锅淋少许油，摆入鸡腿，煎两面焦黄，加入清水过鸡腿，再加少许盐，生抽，水开中火闷十分钟，可以出锅啦！

1、红烧鸡腿做法，锅中放入少量油，做法步骤，也更入味，盐和五香粉腌制个半小时终于记得翻面。

　　2、可以过下水也可以不锅中放入少许油烧热。

　　3、那就放点老抽调色先将鸡腿用清水煮一下。

　　4、食材用料，回来在清水中浸泡半小时洗净，这样比较入味需要焯出里面的血末。

　　5、放八角，然后进行腌制，鸡腿两面斜着划几刀，准备材料如果没有大料香料，红烧鸡腿，十三香，沥干水分，这样更方便鸡腿入味，加入鸡腿，烹饪出美，这也是红烧肉最重要的一步，浸泡两三分钟，第1步，在两侧分别打上花刀，然而除了炒糖色之外，红烧鸡腿在快要煮熟时放盐，五香粉，加入姜，鸡腿撒盐和咖喱粉.用手搓均匀用平底锅。

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