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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州饭菜做法美食图片大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州饭菜做法美食图片大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州炒酸汤饭的做法？
2. 六盘水都有哪些好吃的家常菜？
3. 如果要拍一部《舌尖上的贵州》，你觉得贵州的哪些美食可以上榜？

贵州炒酸汤饭的做法？

贵州炒酸汤饭是一道地方特色美食，以其独特的酸辣口感和丰富的层次感著称。以下是制作这道美食的步骤：

材料：

- 米饭 适量

- 酸汤 适量（可以是自制的或市售的贵州酸汤料）

- 猪肉（或牛肉、鸡肉） 适量，切成薄片或丝

- 青红椒 适量，切成小块

- 蒜 几瓣，切片

- 生姜 一小块，切丝

- 葱 适量，切成小段

- 酱油、盐、胡椒粉、料酒 适量

贵州炒酸汤饭是一道传统的贵州美食，在做法上需要使用酸汤、肉丝、青椒等原料。

首先，将米饭煮熟备用；

然后将鸡蛋打散，锅中加入油热后放入鸡蛋煎熟捞出备用；

接着，将肉丝和青椒煸炒至熟后放入酸汤中烧一烧，调味后盛出；

最后，在锅中加入少量油，将米饭倒入锅中煸炒，加入炒好的酸汤和肉丝，翻炒均匀即可。这道饭菜酸辣可口，口感独特，是贵州地区的特色美食之一。

六盘水都有哪些好吃的家常菜？

六盘水气候凉爽，被中国气象学会誉为“中国凉都”，中国唯一一个以气候命名的城市，所以六盘水人的口味也和火炉城市不同。六盘水好吃的家常菜非常多，我就简单举例几种，不足的地方，各位老铁补上。在六盘水每家每户都不愁腊肉，因为过年前都要杀年猪做腊肉吃，腊肉是可以供新的一年吃的。那么有一道家常菜就是炒腊肉，腊肉的做法很多很多，有蒸腊肉，青椒炒腊肉，涮苗炒腊肉，干辣椒炒腊肉等等，现在正式蒜台季节，所以蒜台炒腊肉也是一道好吃的家常炒菜。如果你是在盘州，那么多数都是蒜台炒火腿，盘县火腿也是六盘水的一绝。

六盘水人很喜欢吃土豆，我们本地人说洋芋，洋芋的做法很多，无论怎么做，我们都很喜欢，有烧洋芋，炸洋芋，煮洋芋，炒洋芋等等，那么家里少不了的一道菜就是洋芋，经常炒在饭桌上的几乎是洋芋丝，我只知道水城姑娘和小孩特别爱吃。
还有就是洋芋熟的季节，会有很多老百姓晒洋芋片，就是把洋芋
去皮，然后切成特别薄的片，然后用盐水汤一下，放在太阳底下晒干，一年到头都可以吃，吃的时候把晒干的洋芋片放油里炸一下就可以吃了，很好吃的一道家常菜。
六盘水还喜欢吃一种野草，有些人叫做鱼腥草，我们六盘水人叫折耳根，折耳根的吃法很多，炒腊肉，凉拌霉豆腐，凉拌水豆豉等等，六盘水家常菜里少不了这道美味，那就是凉拌折耳根，开胃菜，而且很好吃，我也特别喜欢凉拌折耳根，现在有专业种折耳根的基地了，不过野的更好吃。
如果买新鲜肉，六盘水人喜欢买五花肉回家做回锅肉，回锅肉其实就是把新鲜肉煮一下，等冷却以后再炒，一般有蒜苗炒回锅肉，大葱炒回锅肉，老干妈回锅肉等等，六盘水人都很喜欢吃回锅肉，当然四川人更加喜欢。
最后我认为最好吃的家常菜还是酸菜，六盘水人都特别喜欢吃酸菜，尤其水城人，六盘水的酸菜和其他地方的有所不同，六盘水的酸菜是清凉爽口，你要是吃了一口还想第二口，酸菜是家常菜中必不可少的一道配菜，就连炒饭吃都喜欢要酸菜作为素菜。
六盘水好吃的家常菜还有很多很多，如果有没说完的，望各位老铁继续补充。

图片来源网络

六盘水气候凉爽滋润，民族风情豪爽纯朴，生物***丰富多样。六盘水家常菜具有鲜明的地域特征和浓郁的民族风味，酸菜、

盘州火腿等是吸收融合南北饮食文化的产物，能够满足各地食客挑剔的口味；坨坨肉、吊烧鸡、油团粑、糯米饭等是彝族、布依族的传统饮食，能让食客感受到凉都人民热情、好客的风俗与魅力。

如果要拍一部《舌尖上的贵州》，你觉得贵州的哪些美食可以上榜？

如果要拍《舌尖上的贵州》，我认为一个州可以拍一集，我只熟悉黔南州，我们就说说说黔南州的美食吧，从于贵阳接近的开始，惠水的马肉、贵定的盘江狗肉，

（黄焖狗肉）

一路向南，又有独山的三酸——盐酸臭酸虾酸。

（独山臭酸豆腐肥肠）

荔波的腌酸肉

隔壁三都水族自治县，水族人民过端时的美食——鱼包韭菜。

缺少的，样各位黔南州的头条网友，可以在评论区添加你们熟悉的其他县市美食。

谢邀，在贵阳待了那么久，对贵州还是比较了解的。贵州的美食哪儿都是，口味偏川味，贵州人喜欢吃辣的，所以贵州的美食基本上都与辣有关。

个人认为最好吃的是贵州六盘水的水城烙锅，水城烙锅和其他地方的不同，不仅辣椒香辣、油也比较清香，烙锅所用的锅也特别独特，又凹下去的有突出来的，方便使用。其次就是遵义的“辣得笑”，这是喜欢吃超级辣或者变态辣的朋友的福音，遵义“辣得笑”辣出名的，但是吃了就停不下来。还有遵义桐梓县的方竹笋火锅、[_a***_]大方县的手撕豆腐、贵阳开阳县的麻辣丝。

哈哈哈哈哈哈~还有咱们贵州的老干妈呀，这个味道可谓是一级棒的，居家必备。喜欢吃凉粉的朋友不妨尝试吃贵阳的春卷，味道也是美极了。喜欢吃甜食的小伙伴们，贵州不欢迎你们的哈哈哈哈~贵州遍地是美食美景，欢迎大家到贵州来游玩。

作为一名贵州人，所知道的贵州美食实在太多了。

贵州是多民族的聚集省份，各种民族都有自己的美食，并很有风味，比如像苗族的酸汤鱼、贵阳辣子鸡、贞丰糯米饭、乌江片片鱼、贵阳肠旺面、贵阳丝娃娃、铜仁锅巴粉、遵义羊肉粉、豆豉火锅等等。

第一、辣椒

对，就只说一个贵州辣椒，我认为就能拍个两三集。

我感觉贵州辣椒上一直都是被大家忽视的一块，我们贵州的辣椒品种多、制作方法多、吃法多，内容丰富，花样层出。

比如辣椒面就至少有十几种，还有糟辣椒、糍粑辣椒等等。

贵州很多家常菜的灵魂就是辣椒，比如素瓜豆、水煮白菜、渣豆腐、酸菜、素粉等等，靠的就是辣椒。

贵州辣椒的香，是其最大特点，各种各样的香，好的辣椒一定是很香很诱人的，追求极致的香可以作为拍摄点之一。

第二、酸汤鱼

到此，以上就是小编对于贵州饭菜做法美食图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州饭菜做法美食图片大全的3点解答对大家有用。