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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川花卷做法教程大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川花卷做法教程大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 17年黑茶有什么？
2. 面点包括哪几种？
3. 肉末辣子的家常做法？

17年黑茶有什么？

1、什么是黑茶？

黑茶是我国六大茶类之一，是我国特有的茶类。黑茶是以一定成熟的鲜叶为原料，经杀青、渥堆发酵、蒸压等经二十几道到三十道复杂工序制成的一大类茶叶的总称，是我西北少数民族的生活必需品。因常加工成砖形成品，也称“紧压茶”、“砖茶”。

2、什么是安化黑茶？

安化黑茶是***用湖南雪峰山脉的大叶茶树种为原料，经杀青、揉捻、渥堆、等四大工艺，经多道工序加工而成的毛茶和以其为原料蒸压成型的紧压茶的总称。

3、除湖南外，我国还有哪些地方产黑茶？

三尖茶 ，三尖茶是以安化县境内生产的黑毛茶一、二、***为主要原料而制成的茶,根据***用原料等级的不同,可分为天尖茶、贡尖茶和生尖茶3个等级。

三砖茶 ，三砖茶包括有:茯砖茶、黑砖茶和花砖茶,是以安化黑毛茶为原料而制成的茶。三砖茶按照品质特征还可分为不同的等级。

安化千两茶， 安化千两茶又称为花卷茶,是以安化黑毛茶二级、***为主要原料而制成的茶,外形呈长圆柱体状。

面点包括哪几种？

面点可以分为：中式和西式两种。

中式的有：

1、按主要原料分：有是面粉制品，如包子，馒头，饺子，面条等。

2、按面团来分：一般有热水，凉水，温水，面团。

3、按成熟方法分类：蒸 煎 炸 烤等。

4、按形态分类：有糕 饼 团 包等。

西式面点有：点心，面包，巧克力，饼干，甜食等。

中式面点品种：如包子、馒头、饺子、油条、面包等；米类及米粉制品，如八宝饭、汤圆、年糕、松糕等；豆类及豆粉制品，如绿豆糕、豌豆黄等；杂粮和淀粉类制品，如小窝头、黄米炸糕、玉米煎饼、马蹄糕等；其他原料制品，如荔芋角、薯茸饼、南瓜饼等

西式面点品种：蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等

1 面点一般包括馒头、饼、包子、饺子等等多种食品。
2 这些食品的共同点是都是使用面粉作为主要原料制作而成，配上各种不同的馅料或加工方式，可以做出各种口味美食。
3 在中国不同的地区，还有各自独具特色的面点，如北京的老北京炸酱面、四川的香辣火锅底面片、广东的叉烧包等等。
面点的种类繁多，不同的口味和风味适合不同的人群。

面点是中国传统食品的一种，根据不同的制作方法和食材，可以分为多种类型的面点。有馒头、饺子、汤圆、花卷、包子、锅贴、馄饨等等。馒头为白色圆形小面包，原料为面粉、水、酵母。饺子是将肉馅或者蔬菜馅包在薄面皮中，根据烹制方式可以分为水煮饺子、水烫饺子、煎饺子、炸饺子等。汤圆为圆形的糯米面皮包裹着各式馅料，常作为中国传统节日食品。花卷面质松软，可揉成各种形态，烤制后外酥里嫩、食味香甜。包子为圆形的蒸制面食，以肉馅、蔬菜、豆腐等为馅料。锅贴则是在锅中煎至底部煎酥，有肉、菜馅，原料为猪肉、大葱等，煎酥后口感香脆，非常美味。

肉末辣子的家常做法？

这是一道四川的家常菜。

锅中放油，到入辣椒段炒出辣味，放肉沫翻炒，放料酒、生抽、酱油继续翻炒放盐，出锅前放入孜然粉和小葱段香菜，再滴上几滴香走，最后淋上淀粉水出锅。

所需食材：

- 猪肉末 100克

- 干辣椒 20-30个

- 大葱 适量

- 生姜 适量

- 蒜 适量

- 料酒 适量

- 盐、糖、鸡精、生抽、老抽、香油 适量

- 食用油 适量

到此，以上就是小编对于四川花卷做法教程大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川花卷做法教程大全的3点解答对大家有用。