重庆板栗红烧排骨做法大全,红烧板栗排骨的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆板栗红烧排骨做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆板栗红烧排骨做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧板栗排骨怎么做好吃？
2. 红烧栗子排骨怎么做？
3. 板栗烧排骨的家常做法？
4. 海带板栗烧排骨做法？

红烧板栗排骨怎么做好吃？

红烧栗子排骨的做步骤

步骤 1

排骨洗干净后，沥水，加入料酒，盐，生抽，大蒜，生姜，腌制半小时。

步骤 2

栗子剥好，或者买剥好的，先水里煮5分钟。因为我家儿子喜欢吃豆腐干，所以我还放了豆腐干。也可以放其他自己喜欢的配菜，例如胡萝卜。但是不要太多。

步骤 3

起锅，少量油，爆香生姜片和葱白，下排骨，爆炒至表面金黄。加糖，少许盐，热水焖肉，中小火，焖半个小时，放入豆腐干，放老抽一勺，加热水，继续焖。焖40分钟后，加入珍珠栗，加少量水，一起焖，到水收干，上色即可，下葱花，起锅。

红烧栗子排骨怎么做？

1.排骨和栗子洗净。

2.香菇洗净后，泡少许水。

3.锅内烧开水，加少许盐，排骨焯水（一分钟）。

4.捞起排骨滤干。

5.起油锅，爆香切片的蒜头。

6.倒入排骨炒几下。

7.加料酒和红烧汁，小火闷两分钟。

8.加410毫升的清水，加香菇（泡香菇的水也一并加入），加桂皮。

9.煮滚后，加栗子。

10.煮开后，盛入砂锅中。

材料

主料：猪排骨(大排)500克，

辅料：栗子（鲜）200克，

调料：白皮大蒜10克，盐6克，白砂糖3克，酱油15克，香油5克，玉米淀粉10克，花生油25克，料酒15克

做法

1.将排骨斩成小块，用腌料（盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒）腌2个小时至入味；

板栗烧排骨的家常做法？

猪排骨400克、板栗100克，加上调料葱段、姜片、盐、鸡精、料酒、高汤、冰糖、香油、植物油。

做法：

1、猪排骨洗净，斩块，放入沸水锅中焯烫，捞出沥干；板栗去壳、衣膜备用。

2、锅中倒植物油烧热，下板栗仁炸至外酥时捞起。

3、锅留底油烧热，爆香葱段、姜片，放入排骨快、板栗仁，加料酒、盐、冰糖煸炒，再倒入适量高汤煮沸，加鸡精调味，淋上香油即可

材料

排骨500克，栗子500克，生抽1汤匙，砂糖1小勺，生粉1小勺，姜片3片，葱粒

做法

1.排骨飞水后用生抽、砂糖、生粉、料酒、姜片腌15分钟

2.栗子在中间划一刀以后放水里煮，水开以后再煮5分钟左右，趁热剥就很容易剥皮

做法

1、排骨切成段，加入姜丝和适量的糖、生抽、老抽、料酒、淀粉。

2、搅拌均匀，放一边腌制30分钟。

3、锅内放入适量的水，烧开后放入板粟，中火煮10分钟至板粟成熟，取出沥干水份备用。4、锅内放入适量的油，烧热后放入姜丝和排骨爆至排骨表面金黄。

5、再加入板粟翻炒片刻。

6、然后再调入少许生抽、糖、蚝油翻炒均匀至入味。

7、取出装盘即可。

制作方法

做法一

1、排骨洗净控干水，用生抽腌 1小时。

2、洋葱切断，葱切断，蒜掰皮准备好。

3、往炒锅中加入植物油，将腌好的排骨倒入锅中，翻炒均匀，肉微微泛黄变色的时候，把大蒜、姜片放入锅中翻炒，加入老抽，继续翻炒。

4、等到排骨上色均匀，加入适量的清水，盖住排骨为准，放入料酒、冰糖、盐、板栗，用小火焖40分钟左右，大火收汁。

5、放入洋葱、大葱、番茄酱和味精就可以了。（不喜欢番茄酱的可以不加，最后汁不能收的太干哦，那样排骨就比较柴了。）

海带板栗烧排骨做法？

用料：排骨500克，板栗20个，葱姜10克，香料若干，生抽10克，料酒1勺，冰糖15克，盐少许，蒜4瓣，干红椒2个

做法：1.准备好所有食材，先将排骨洗净切段。

2.起锅，倒入适量的水，下入处理好的排骨，冷水下锅，放入花椒，八角，香叶，水开，倒入料酒放入姜片，焯水捞出洗净控水备用。

3.另起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，排骨过油炸一下，不要炸老了，葱姜蒜和香料下锅，爆香盛出。

4.重新起锅，热锅凉油入冰糖，不停翻动，开始冒大泡泡后转小火，把排骨倒入，翻炒使其均匀挂上糖色。

到此，以上就是小编对于重庆板栗红烧排骨做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆板栗红烧排骨做法大全的4点解答对大家有用。