贵州炸黄豆的做法大全,贵州炸黄豆的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州炸黄豆的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州炸黄豆的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 用油炸的咸豆子怎么做？
2. 炸辣椒豆的做法？
3. 东北炸黄豆的做法？
4. 油炸黄豆怎样更香酥？

用油炸的咸豆子怎么做？

原料： 黄豆 花生 姜 葱 生抽 老抽 花椒 大茴 香叶 红辣椒 盐所有的用量按自己的喜好来，无固定比例。做法：

1 豆子泡8小时以上。

2 花生泡十分钟即可。

3 准备姜 葱 生抽 老抽 花椒 大茴 香叶 红辣椒调料。

4 豆子和花生捞出放斤电锅。

5 葱姜辣椒直接放锅内，其余料放进调料盒，放入锅内，加水没过豆子约2厘米，倒入生抽老抽和盐。

6 打开电源，启动“煮粥”程序。

7 自动断电后，汤汁基本收干。

8 煮好的豆子按自己的喜好加入葱末香菜末拌食。多余的入冰箱冷藏。

炸辣椒豆的做法？

1、食材 黄豆 500克，花生 200克，豆皮 适量，五花肉 适量， 红萝卜 适量，大葱 适量，盐 适量

3、萝卜切丁备用，五花肉煮七成熟备用，煮肉的汤备用

4、花生、黄豆煮熟备用，豆皮切菱形过油

5、炸完豆皮的油留适量，煸炒五花肉丁

6、加入葱姜煸炒入味，放入干辣椒面，调料

东北炸黄豆的做法？

工具/原料

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黄豆 (250克 )

鸡蛋黄 (1个)

玉米淀粉 3勺

糖粉 10克

方法/步骤

1/6分步阅读

黄豆洗干净后浸泡6小时以上，时间充足，泡发的黄豆各个饱满，轻轻咬一下就会断

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油炸黄豆怎样更香酥？

香脆黄豆的做法步骤

• 11 鲜黄豆洗净备用
• 22 热锅凉油，油温3——4成热
• 33 倒入黄豆不停地翻炒
• 44 黄豆慢慢开始放***啦，要小心不要被攻击到哦
• 55 黄豆渐渐变色啦，勺子翻动时会听到刷刷的响声，吃一颗的话，外酥里软就要关火咯
• 66 用油的余温黄豆就变香脆了
• 77 用漏勺捞起来控干油
• 88 装盘咯，香脆可口的黄豆不摆了

“油酥豆”，是油炸黄豆最好的一种。焦、酥、香，食材便宜，菜入高档，很是难得。

可以想象，黄豆炸焦到入口即化是什么感觉？

第一步，黄豆500克淘洗沥水备用。

第二步，准备鸡蛋1个，盐30克，面粉适量，油锅。

第三步，鸡蛋打开搅成蛋糊，倒入黄豆里，完全拌开，让黄豆沾满蛋糊。

第四步，撒把面粉，均匀沾满黄豆，再分次撒入面粉，直到个个黄豆滚满了面粉，互不粘连。

第五步，油锅烧到四成热，下入黄豆炸焦到金***，捞起沥油，晾凉就成。

所以，用来炸黄豆的黄豆不要泡，不能泡，就干黄豆冲洗下，然后处理再炸。

把筛选好的黄豆放在水里泡半小时，捞出来沥干水份，锅里放油烧至4分热下豆子，油最好多点！小火慢炸，这样才酥脆！等豆子都炸的没声音了就可以了！捞出控油，撒上盐或者五香粉都可以，根据个人口味

“炸黄豆不仅是酒友们的喜爱之一，在我们当地的粉店也是很受大家喜欢，一碗烫粉配上一勺炸黄豆瞬间幸福满满。”

挑选完好的黄豆。

放入清水泡2小时。

泡好后沥干水份。

用纸巾擦干多余水份。

锅内倒入稍多点的油，烧热。

到此，以上就是小编对于贵州炸黄豆的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州炸黄豆的做法大全的4点解答对大家有用。