贵州猪小肠汤做法大全,贵州猪小肠汤做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州猪小肠汤做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州猪小肠汤做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北小肠羹汤的做法？
2. 猪小肠汤的做法？

东北小肠羹汤的做法？

主料小肠1副豆腐4联辅料油适量盐适量味精适量

步骤

灌小肠汤的做法步骤11.将买回来的小肠洗净待用

灌小肠汤的做法步骤22.将豆腐切成长条

灌小肠汤的做法步骤33.将切好的豆腐灌到小肠里

猪小肠清洗干净，结成一串结。锅里加水煮沸后放入小肠，水再次煮沸后捞出用清水再清洗一道。

步骤 2

把清洗好的小肠从两个结中间切开。我是用电砂锅炖的，把切好的小肠放入锅里，加入适量盐，姜片。开炖。炖三个小时。用明火或者电磁炉炖的话煮开后转中小火炖。

步骤 3

把枸杞，党参，莲子清洗干净备用。煮了一个小时后加入党参，莲子，枸杞。两个小时后完工。

步骤1

小肠买回来用盐跟醋两面都充分洗净，剥去里面的油脂，这些活都是猪哥干的

步骤2

小肠洗净以后放进高压锅，加少量清水、料酒，一个八角，一片香叶，数片生姜，上汽以后小火15分钟即可

步骤3

小肠焖熟以后捞出晾凉

步骤4

小肠切成小段，小葱葱白跟葱绿分成两部分用，雪里蕻洗净备用

步骤5

炒锅里放少许油，放入姜片，一部分蒜片，葱白，一个八角，一片香叶炒香

用料

小肠300g；豆腐400克；猪血或鸭血一块；鲜香菇五六朵；香菜两三根；葱两三根；地瓜粉适量；盐适量；酱油适量；料酒适量；醋适量；生姜一小块；胡椒粉适量；椒盐适量

做法

准备食材：小肠切成细条状，香菇，豆腐，猪血切薄皮，香菜、葱切段或切碎，葱白单独挑出来切碎。香菜、葱，所以都切段，方便挑出来。喜欢吃香菜、葱的切碎一点，更有味道。姜切丝。

小肠加姜丝，盐，少许酱油，料酒，醋，地瓜粉抓匀，地瓜粉要多一点。大肠水分要滤干，不然会太稀

锅里倒油，把葱白倒进去炒出香味后加水烧开。

水烧开后小肠分次倒进去，用筷子划散。不要一次性倒进去，不然不容易散开。

把香菇，豆腐，猪血倒进去。调味：加入盐，酱油，料酒，醋，胡椒粉，椒盐。煮五分钟。

最后加入香菜、葱，关火。

猪小肠汤的做法？

食材用料

猪小肠800克，土豆400克，盐2克，桂皮10克，生姜10克，八角10克

做法步骤：

1，清洗好的猪小肠

2，过开水切段

3，放进电压锅里，加清水，生姜，八角，桂皮

4，高压40分钟

5，炖好的小肠

6，备土豆

7，去皮

、猪小肠酸菜汤食材：猪小肠500g、酸菜100g、酱油20g、盐10g、糖10g、蒜 3瓣、姜丝5g、蠔油5g

做法：把猪小肠切二十公分左右，翻过来洗，把肠里面那些粘液清洗干净，放在盆里，用粗盐用力抓搓，用清水洗净。再倒些粗盐下去抓搓，前后用粗盐抓搓五次左右，重复洗净，然后烫三次开水，就算清洗完成，烫洗好的猪小肠切成小段。锅烧热，下油，酸菜丝爆炒一下装起来，再下油，放入姜丝和蒜蓉，倒入猪小肠爆炒三四分钟。然后加入酱油，蠔油，盐和糖，翻炒均匀再加入酸菜丝，加入适量开水煮滚，装入煲仔中，开最小火，煲七八分钟左右就可以了。

2、养胃的猪小肠汤：材料：猪小肠、金娘、党参、鸡内金、三神、生姜、料酒、食盐。

做法：桃金娘、党参、鸡内金、三神等养胃食材先用水泡半个小时。买来的新鲜猪小肠，撕掉小肠上面的油。将小肠里面翻出来加少许食醋清洗，把小肠里面的粘液洗干净。清洗完的小肠，同一条的头塞到尾巴去，最后成一个小圈。洗干净处理好的小肠焯水，去味。再洗干净。凉水下锅，加入生姜三片。加入泡好的养胃食材，大火煮开，小火炖40分钟。起锅前加入少许料酒，食盐调味，就可以食用。

3、猪小肠土豆汤所需食材：猪小肠、土豆、生姜、香菜、香葱

到此，以上就是小编对于贵州猪小肠汤做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州猪小肠汤做法大全的2点解答对大家有用。