重庆紫苏桃子姜做法大全,紫苏桃子姜的做法长沙

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆紫苏桃子姜做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍重庆紫苏桃子姜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 紫苏桃子姜的做法？
2. 紫苏桃子姜的长沙做法？
3. 紫苏桃子姜怎么做好吃？
4. 紫苏桃子姜是怎么做的？
5. 紫苏泡姜的正确做法是什么？

紫苏桃子姜的做法？

用料：

白桃或黄桃四个，紫苏适量，姜适量，冰糖适量，盐适量

做法：

1、食材洗净，桃子用盐搓洗，去毛。

2、桃子切块，紫苏撕碎，姜切丝。将容器洗净和切好的食材宝宝们一齐放簸箕上风干（我就是放在阳台上风干了一晚上）。

3、（早上起来）风干后，将适量冰糖、盐、姜和紫苏放一起煮开，放凉（可根据自己的喜好放糖和盐）

4、将桃子块放入容器，倒入紫苏姜汁，密封，放冰箱两天后即可食用。

紫苏桃子姜的长沙做法？

紫苏桃子姜是一道非常特色的湖南菜，口味酸辣开胃，下面是一份长沙风味的紫苏桃子姜的做法：

所需材料：

- 新鲜的紫苏叶（适量）

- 新鲜的桃子姜（适量），可以根据个人口味调整用量

- 辣椒（适量），可以选择小米辣、指天椒等

- 蒜瓣（适量）

- 醋（适量）

- 盐（适量）

- 白糖（适量）

- 鸡精（可选）

步骤1/4

食材齐备；

步骤2/4

***用食盐轻擦外皮，流水冲洗，去核，切片；紫苏叶盐水浸泡十分钟，洗净滤干；嫩子姜去皮，切丝备用；

步骤3/4

桃片、紫苏叶、姜丝分入干净的笸箩，风干至水份减少（桃片、姜丝稍润、紫苏叶略干）；

最后一步

取一玻璃容器，用热水烫过，拭干，确保无油无水，将冰糖分四份，取一份铺至底层，其上放一层紫苏叶，码一层桃肉片，放上姜丝，然后再继续按照冰糖、紫苏、桃肉、姜丝的顺序，层层压实，最后调入食盐，白醋，盖紧盖子，密封，放至冰箱冷藏，两日后即可食用。

紫苏桃子姜怎么做好吃？

制作方法为将紫苏叶、冰糖和水煮沸，加入苹果醋或柠檬汁，摊凉备用。同时，将嫩姜和桃子切片，层层叠加，淋上蜂蜜。最后加入紫苏汁腌制，可做两罐，冷藏一两个晚上后即可食用。口感爽脆可口，酸甜适中，也可加入气泡水或绿茶作为夏日饮品。

紫苏桃子姜是怎么做的？

1.所有食材清洗干净。

2.锅中加冰糖和水烧开,冰糖融化。

3.加入紫苏叶熬煮10分钟,紫苏叶完全变色。

4.捞出紫苏叶切碎,煮好的水放一旁晾凉。

5.仔姜去皮切薄片。

6.脆桃去皮切厚片(也可洗干净后不去皮)。

7.桃子和姜片放在一起,用食盐拌匀,腌制30分钟。

8.30分钟后,用清水将桃子姜片清洗干净,多洗几遍。

9. 柠檬挤出柠檬汁。

10. 柠檬汁倒入晾凉的紫苏水中，看它变成粉红色。

食材：水***4个，姜一块，紫苏一把，冰糖50克，黄糖30克，白醋50克，盐两勺

做法：第一步，姜去皮切丝，紫苏洗干净备用

第二步，水***清洗干净切成小片放入盘中，加入两勺盐，抓拌均匀腌制一个小时。

第三步，锅烧适量清水，烧开后放入冰糖和黄糖，把糖烧融化后放入紫苏煮三分钟，煮好后把紫苏糖水取出冷却。

第四步，把腌制水***的盐水倒掉，取一个大玻璃瓶，放一点点姜丝垫底，然后把水***放入瓶中，把剩余的姜丝也放入

紫苏桃子姜是一种日式小食，可以用以配餐或者作为开胃小菜。制作过程如下：

所需材料：

- 桃子 4个

- 姜片 3片

- 紫苏叶 4片

- 盐 1小撮

- 米醋 1汤匙

- 糖 1/2汤匙

紫苏泡姜的正确做法是什么？

虽然我经常写吃的，出去吃得也挺多，但是动手能力真的很差。回了老家以后都没有动手做过什么了，所以手残党们也不要担心，因为这道小吃很难出错。

首先来看看要准备的食材吧：

桃子：我们一般会选本地的土毛桃，无论选择什么桃子，关键是要硬，不然腌制以后就会变得很软烂，就完全不对了。

紫苏：北方可能比较难买到，但是南方还是挺容易的，紫苏看上去多，但是加了盐以后马上就缩水了，它主要是给桃子带来香气的，所以要多买点，10个桃子配上1斤紫苏我觉得是不错的比例。

嫩姜：不要用老姜，要用嫩姜哦，它水分比较足，腌制过后也更好吃，10个桃子，2块姜就够了，可以根据你个人的口味调整。

另外就是盐，醋和冰糖，你可以一边加一边试试味道。

然后我们就开始进入制作流程了。

紫苏把梗子去掉，然后一片片将叶子洗净，然后将叶子的水分甩干，不需要晾晒到完全没有水分，基本干就可以了，姜和桃子也是一样。

将姜切片或者切细条，将桃子切成一瓣一瓣。紫苏叶可以不切，也可以切细一点。

之后将紫苏，姜和桃子都放入盆子里，然后加入盐拌匀，盐可以一边拌一边加直到加到适合你的口味为止。

到此，以上就是小编对于重庆紫苏桃子姜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆紫苏桃子姜做法大全的5点解答对大家有用。