云南洋芋摆摊做法大全,云南洋芋摆摊做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南洋芋摆摊做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南洋芋摆摊做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 地摊疯狂小土豆的做法？
2. 摆地摊炸洋芋的做法？
3. 贵州炸洋芋摆摊需要哪些配料？
4. 炸土豆街上摆摊的做法？

地摊疯狂小土豆的做法？

一、用料

土豆中等个子 (2个) 小葱 (2根) 辣椒面 (1勺) 花椒粉 (小半勺)

孜然 (小半勺) 鸡精 (小半勺) 醋 (少许) 生抽 (2勺) 老抽 (1勺)

白芝麻 (少许) 姜 (1小块) 蒜 (3个) 盐 (适量)

二、疯狂小土豆的做法：

姜蒜拍成蓉，用冷却的开水泡起来出味，以刚刚没过为佳；

摆地摊炸洋芋的做法？

炸洋芋具体做法如下：准备材料：洋芋 80g、油 适量、蕃茄酱 少许、盐 3g。

1、首先把准备好的洋芋用清水洗净，用刀把皮去除，放入盆中。

2、然后使用菜刀把洋芋切片，用工具切花。

3、放入盆中，加入清水，泡半小时。

4、半小时后控水，撒盐拌匀。

5、倒入油，拌匀。

6、拌匀后倒入空气炸锅，180度20分钟。

7、等待洋芋呈金***。

8、倒入盘中，挤上准备好的番茄酱，这样就可以食用了。

贵州炸洋芋摆摊需要哪些配料？

辣椒粉，盐，小葱，香菜，孜然粉，味精，花椒粉，腌酸萝卜，腐乳，折耳根，生抽，白芝麻。

第一种调料是盐和黑胡椒。这种调料口感简单、清新，不掩盖洋芋本身的味道，同时还能起到增强洋芋的原味的作用。制作方法很简单，只需要将适量的盐和黑胡椒混合在一起，均匀撒在炸洋芋上即可。

第二种调料是孜然粉。孜然粉的香气非常浓郁，口味也很独特，给人一种较为复杂的口感体验。制作方法为：将适量的孜然粉和盐混合均匀，撒在炸制好的炸洋芋上即可。

第三种调料是烤肉粉。烤肉粉口感柔和，甜辣相间，特别适合炸洋芋这样的油炸食品。烤肉粉的制作方法比较简单：将适量的烤肉粉和少量的盐混合在一起，均匀撒在炸洋芋上即可。

最后一种调料是辣椒粉。辣椒粉的味道非常***，也是非常受欢迎的一种调料。辣椒粉颜色鲜艳、味道辣带甜，特别适合喜欢吃辣的人。制作方法为：将适量的辣椒粉混合在一起，均匀撒在炸制好的炸洋芋上即可。

食物：洋芋（马铃薯）2个，食用油半小盘子，稀乳腐1勺，芝麻小勺，孜然粉半勺子，香莱1棵，大葱1棵，折耳根（鱼腥草根）1棵。

1、先把洋芋用刀割成菱形不规则图形的小块，香莱清洗切短，大葱剁碎，折耳根掐掉根须切割成小颗粒。

2、把切割成块的洋芋用冷水冲去木薯淀粉，再控干水分，芝麻炒出香味，把孜然粉炒出香味后，放到砧板上，用水果刀压在上面往返搓细。

3、炒菜锅内放进食用油，待油烧至六成热时，放进控干水分的洋芋块，并不断的搅拌。

4、将炸至金***的洋芋块捞入小盆里，撒进切细的折耳根，小碎葱和香莱，再撒进炒出香味的芝麻，五香粉，放进稀乳腐，用汤勺在大盆内来四拌和，让全部洋芋块都沾上调料。

5、将拌好调料的洋芋块装在碗里就可以。

炸土豆街上摆摊的做法？

嗨，我是小甘，很高兴能回答你的问题！

说起炸土豆，那小吃街多得很，而且声音都不错，土豆是大部分人都喜欢吃的，我也不例外，我自己经常在家做狼牙土豆，味道不比外面的差，还能管饱，今天来分享分享！

准备食材：土豆，辣椒酱，生抽，香油，鸡精，盐，剁辣椒，香葱，大蒜，白芝麻。

步骤一：土豆去皮清洗干净，把土豆用波浪形刀切成狼牙状，放水里浸泡3分钟，去除多余的淀粉。

步骤二：葱蒜切末。

步骤三，锅里烧水，土豆下锅，水开煮3分钟，捞出沥干水分。

步骤四：土豆里加入蒜葱末，剁辣椒。

步骤五：再加入2勺生抽，1勺辣椒酱，1勺白芝麻，1勺鸡精，1勺香油搅拌均匀，静置10分钟，让其入味，超级好吃的狼牙土豆就已经完成了，超级好吃！

到此，以上就是小编对于云南洋芋摆摊做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南洋芋摆摊做法大全的4点解答对大家有用。