大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于腊肉炒蒜苗贵州做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍腊肉炒蒜苗贵州做法大全的解答,让我们一起看看吧。
腊肉炒蒜苗怎么做?
1.腊肉蒸约10分钟,至熟后去皮切薄片;蒜苗切斜片;辣椒和蒜切碎。
2.热锅,加入适量油,小火爆香蒜碎、辣椒碎后,加入作法1的腊肉,略煸炒约10秒后,再加入蒜苗及酱油、细砂糖、料酒,大火快炒约20秒,起锅前洒上香油即可。
食材明细:腊肉、蒜苗、葱花、蒜片、小米椒、盐、味精、生抽各适量。
2、炒锅放油烧热,放入腊肉,小火翻炒。
3、待腊肉炒出部分油脂微卷时,放入葱花、蒜片和小米椒,炒出香味。
4、放入蒜苗同炒,待蒜苗炒至断生,放少许盐。
5、、再放少许味精,淋适量生抽,翻炒均匀即可。
6、出锅装盘。一道蒜苗炒腊肉就做好了
贵州腊肉怎么做好吃?
将酒均匀抹在肉上,将抄好的盐抹在肉上,再抹上花椒,密封二天后,取岀吹一周左右,用果皮,树枝熏一天。吹一周后可食用
答:贵州腊肉用蒸或用炒干锅才好吃。
深度分析:在贵州,每年春节前家家户户都会准备一些腊肉作为年货储存。腊肉用新鲜猪肉经过腌制后,再用柴火熏烤熟透即可入食,然后,但是由于准备的多,许多人家把腊肉挂起来风干,风干后的腊肉用蒸熟或用炒干锅腊肉才好吃。
用料 冬笋 腊肉 葱(蒜苗更好哈) 干辣椒 大蒜 生姜 冬笋炒腊肉的做法 将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上***去的时候将其捞出,切片冬笋炒腊肉的做法 步骤1将冬笋切去根部较老的部分,剥去外皮后将其切为两半,再切成薄片,放入沸水中,再加入少许盐,焯烫约2分钟后捞出沥干待用;葱切段,干辣椒剪成丝,大蒜去皮切片,姜切丝冬笋炒腊肉的做法 步骤2净锅置于火上(不用放油),下入腊肉,炒至出油冬笋炒腊肉的做法 步骤3放入生姜、大蒜、干辣椒,炒匀下入冬笋,翻炒约2分钟后下入葱段,炒匀后即可出锅
四川腊肉炒蒜苗家常做法?
食材明细:腊肉、蒜苗、葱花、蒜片、小米椒、盐、味精、生抽各适量。
1、将蒜苗择洗干净,切成寸段,放入盘中备用。
2、炒锅放油烧热,放入腊肉,小火翻炒。
3、待腊肉炒出部分油脂微卷时,放入葱花、蒜片和小米椒,炒出香味。
4、放入蒜苗同炒,待蒜苗炒至断生,放少许盐。
5、、再放少许味精,淋适量生抽,翻炒均匀即可。
6、出锅装盘。一道蒜苗炒腊肉就做好了
到此,以上就是小编对于腊肉炒蒜苗贵州做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于腊肉炒蒜苗贵州做法大全的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rmfgsf.com/post/68712.html