甜辣重庆鸡公煲做法大全,甜辣重庆鸡公煲做法大全***

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1. 你认为做一款辣椒酱应具备什么特色，才能在市场立足？

你认为做一款辣椒酱应具备什么特色，才能在市场立足？

做一个饮食方面，跟作为一种，用餐的左料，辣椒酱，主要于，辣，色，香，味，、这四种的结合，我是做餐饮的，辣椒酱都是自己制作的，有很多的顾客吃了之后，都是有很多的人跟我买一小瓶的辣椒酱回家去吃，更有的是去了外地出差了，都叫我们快递给他，邮费哪边出，一瓶十五块钱，主要是他们吃的好吃，我也是做到了，辣，色，香，味道，所以得到了广大消费者的认可，

哪我简单的介绍给你我的制作的原材料吧，

鲜指天椒，蒜米，盐，食用调和油，

这也是我个人的作品，也给大家展示一下。

现在辣椒酱种类繁多，口味各异，要立足市场肯定要多花很多心思，着重细节，细分市场很重要。

我就说说个人的看法。

辣椒酱一定要有当地的特色，才能立足市场。

比如四川郫县豆瓣酱，品牌很多，口味也不一样，每个厂家都在郫县豆瓣酱的基础上，有了新的开发。

饭馆专用的大包装，家庭用的小包装。

***公煲的辣椒酱，水煮鱼的辣椒酱。

还有能不能做一款专门炒年糕的辣椒酱，辣子鸡的辣椒酱，或者专门增加辣味的辣椒酱，吃火锅不够辣加两勺什么的。

现在市场上的辣椒酱品种口味非常多，想要在辣椒酱市场鹤立鸡群并非易事，就针对目前市场可以做一个简单分析。

1、做酱料需要针对地区市场，尤其是辣椒酱，各地喜辣程度不匀，川贵湘鄂等地区嗜辣，两广等南方地区就只能接受微辣中辣，市场需求不同就要区分投放。

2、辣椒酱的口味选择，刚进入市场不能把产品做的遍地开花，口味品种多会给消费者一种无特点的错觉，投放一两种口味是明智之选。

3、价格定位，辣椒酱的价格也跟品种一样参差不齐，既有经济实惠口感好的，也有高价鱼目混珠的，更多的是比上不足比下有余的中间价格产品。如何让自己的产品能让消费者接受，这就要跟第二点相结合，独特的风味实惠的价格才能立足市场，当然，你可以走薄利多销的批发路线，但是刚开始是非常艰难的。

4、宣传方式，也就是广告，一款产品能否快速进入市场，一是口碑二是广告，有效利用广告投入产生销量是所有行业都要做的一件事。广告的制作，投放方式，每个行业都不同。

首先是价格，现在消费层级下沉，再好的东西太贵了也不好卖！特别是辣酱这种本来就是低附加值的产品。其次是味道，在这个味道为王的时代，中低收入的消费者，大多数最在意的是味道，有辨识度有味觉冲击的味道，年轻人更是如此。至于健康神马的，反而不重要了！君不见315每年都说辣条不好，辣条依然风行吗？如你是做电商的，上述尤为重要！

到此，以上就是小编对于甜辣重庆鸡公煲做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜辣重庆鸡公煲做法大全的1点解答对大家有用。