贵州竹叶菜做法大全大全,贵州竹叶币

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州竹叶菜做法大全大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州竹叶菜做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 竹叶菜的做法有哪些？
2. 怒江竹叶菜的做法？
3. 竹叶菜的晒干后怎么做才好吃？
4. 水竹叶怎么做出美味佳肴？

竹叶菜的做法有哪些？

一.上汤竹叶菜 食材：竹叶菜、皮蛋 、小米辣、蒜 步骤 1、竹叶菜清洗干净，最好是最前面的嫩芯。 2、清洗好的竹叶菜放少许的盐，浸泡15分钟左右，捞起备用。 3、皮带剥壳切成小粒、小米椒洗干净切成粒备用。 4、锅里水烧开，放入少许的盐放入竹叶菜，焯水捞起略控水装盘。 5、锅里放油倒入姜末、小米椒炒出香味，然后加入皮蛋粒稍微翻炒。 6加入少许的水，烧开后浇在菜叶上出锅就可以了。

二.豆豉竹叶菜 食材：竹叶菜、豆豉、蒜末 步骤 1、竹叶菜清洗干净。 2、清洗好的竹叶菜放少许的盐，浸泡15分钟左右，捞起备用。 3、锅里热油，先把蒜末炒香。 4、倒入竹叶菜翻炒，加入准备好的盐和豆豉再次翻炒。 5、关火出锅装盘就。

清炒竹叶菜

1· 竹叶菜洗净，我买的比较嫩，掐两段，稍微老一点的可能要掐三段，用清水泡15分钟，然后沥干

2· 锅烧热后放油，放蒜爆香，放入竹叶菜迅速翻炒，直至变色

3· 放入适量盐，翻炒装盘

怒江竹叶菜的做法？

怒江竹叶菜主要流行于滇西地区，是一种口感清新、富含营养的蔬菜。下面是怒江竹叶菜的正确吃法：

1.洗净

将怒江竹叶菜用清水洗净，去除杂质和泥土。

2.切成段

将洗净后的怒江竹叶菜切成适合下锅的长度段。

竹叶菜的晒干后怎么做才好吃？

可以跟新鲜的肉一起炒起来吃味道会不错。将切好的怒江竹叶菜放入开水中焯水，捞出沥干备用。

再放入炒锅中加入适量的食用油，放入蒜末爆香，加入焯水好的怒江竹叶菜进行翻炒，再加入盐、鸡精等调味料调味即可。

水竹叶怎么做出美味佳肴？

水竹叶又名肉草、鸡舌草。主要分布在西南、中南及华东各地，是稻田主要杂草之一。水竹叶有清热解毒、利尿消肿的功效。接下来为大家分享水竹叶的做法！

食材：

水竹叶、小麦淀粉、鸡精、味精、盐、十三香、大蒜、香醋、葱油。

做法：

1.将水竹叶去径，只留去嫩芽洗好控水备用。

2.控好水的水竹叶用盐、鸡精、味精、十三香腌一下，注意：盐不要放太多，透出盐味即可，其他调料适量就行！

3.将腌好的水竹叶用小麦淀粉均匀的拌一下，要每株水竹草上像挂了一层厚厚的霜那种程度就好了！

4.把拌好的水竹叶蒸5分钟取出晾凉装盘备用。

5.大蒜捣成泥加入香醋和适量的葱油均匀的浇在蒸好的水竹叶上，菜品完成！这道菜你学会了吗？有什么不懂的地方可以在下方评论区向我提问。欢迎大家关注我，每天更新新式美食和创新菜品供大家学习交流！

到此，以上就是小编对于贵州竹叶菜做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州竹叶菜做法大全大全的4点解答对大家有用。