四川干糖蒜的做法大全,干糖蒜的做法最简单的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川干糖蒜的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川干糖蒜的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 干糖醋蒜的腌制方法？
2. 川味糖醋蒜最正宗的做法？
3. 老陕糖蒜的做法？
4. 已经成熟干了的蒜头能做糖醋蒜吗？

干糖醋蒜的腌制方法？

干蒜腌制糖蒜方法

1取水份足的新干蒜剥皮 2把剥好的蒜泡水两小时.3取适量的糖白糖，如果想要带点颜色的就加点酱油再加适量的水熬开后凉凉4把泡好的蒜放进凉好的汤里面，再加适量白醋，盖好盖子，大约一周左右就酸酸甜甜的糖蒜就好了

干蒜腌制糖蒜的做法步骤

步骤 1

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干蒜去皮 剥成瓣

步骤 2

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准备蜂蜜 白糖 盐 白醋 我不喜欢带颜色的 若是有需要用其他的醋也可替代 倒进去封闭性好的玻璃容器里 把剥好的蒜瓣放进去泡着 没过蒜瓣 封好瓶子 放在阴凉处两天就可以吃了 有大蒜的辛辣 还有蜂蜜的甜 白醋的酸 味道不错

川味糖醋蒜最正宗的做法？

1、原料：大蒜、酿醋、白糖、食盐、凉开水。

2、将大蒜外衣剥剩最里面一层，洗净。

3、烧开水倒入食盐6两，要冷却后倒入大蒜浸泡2到3天。

4、2到3天后将浸泡的大蒜捞出冲洗干净沥干我是晚上洗的，晾一个晚上大部分干了。

5、香醋，糖，一两盐放锅中煮开，一边煮一边搅拌，把糖搅拌融化即可关火，待冷却。

食材：新蒜1000克，冰糖200克，香醋200克，清水1000克。





1、先将买回来的新大蒜剥去外皮，留有1-2层外皮，再用剪刀剪去大蒜的根部和头部后，放入清水里洗净捞出来，放入汤盘里，加入末过新蒜的清水，少量的食盐，拌匀后浸泡3个小时左右。



老陕糖蒜的做法？

老陕糖蒜是陕西省传统的特色小吃之一，口感甜酸可口，下面是一份简单的老陕糖蒜的做法：

所需材料：

- 大蒜头 500克

- 白糖 250克

- 米醋 250克

- 生抽 50克

- 盐 适量

- 干辣椒 适量

- 姜片 适量

- 蒜瓣 适量

大蒜剥掉外皮掰成瓣，每瓣上的内皮不要剥掉，用清水浸泡两个小时。

用适量的盐，先把大蒜瓣腌制三四个小时，洗干净容器，倒入醋烧开加入糖，熬制糖熔化，关火让糖醋水冷却装在容器上。

大蒜捞出沥干倒入容器中，倒入糖醋水浸泡，糖醋水需淹过大蒜瓣，可以根据自己的口味与大蒜的量调，浸泡四周才入味，时间越久越好吃。

已经成熟干了的蒜头能做糖醋蒜吗？

可以。

干大蒜也可以用来做糖蒜，但是做出来的糖蒜口感不如鲜大蒜做出的口感好。用糖蒜制作糖蒜需要先将蒜剥包，带着外皮大蒜入味会很慢，用清水浸泡之后再用来做糖蒜。做糖蒜的干蒜的水分不能太少，太少的话干蒜会吸收汁水中的味道，使酸甜味完全改过蒜的味道。

到此，以上就是小编对于四川干糖蒜的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川干糖蒜的做法大全的4点解答对大家有用。