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1. 火腿粽子的做法？
2. 火腿蛋黄粽子做法？
3. 火腿粽子怎么做？

火腿粽子的做法？

1

材料： 糯米适量、火腿适量、清水适量。

2

糯米淘洗干净，放清水里浸泡4小时以上。

3

粽叶清洗干净，放开水里略焯，捞出冲凉水。

4

火腿切丁。

5

粽叶窝成漏斗状，不能漏米。

火腿粽  原料：糯米1000克，火腿肉500克，粽叶、马莲草适量。火腿粽的做法：

(1)将江米淘洗干净，用清水浸泡8小时；粽叶洗净，放入开水锅中煮约10分钟，捞出晾凉；将火腿肉去皮，切成小块。

(2)取粽叶折成圆锥形的小筒，放入适量江米和1块火腿肉，上面再覆盖适量江米，把粽叶裹严，用马莲草扎紧。

(3)将锅置于火上，加适量清水烧开，下入粽子，盖好锅盖，用旺火煮30分钟，改用小火焖约1．5小时，即可食用。

原料：糯米2000克，火腿400克，箬叶500克。制作：

(1)将火腿去皮，切成20块；糯米放入水中淘洗一清，再用清水浸泡至能捏碎备用。

(2)将箬叶洗净入锅加水煮30分钟，捞出用清水浸泡备用。

(3)取3至4片箬叶排齐，卷成圆锥形的筒，放糯米50克，加火腿一块；再加糯米50克，将火腿盖住，包成粽子形状。

(4)锅中投入粽子，并加水以没过粽子为限，用急火煮2小时，改用文火焖烧3小时即可。

粽叶适量；糯米2000g；火腿300g；新鲜猪肉200g;棉线适量；生抽4汤匙；老抽3汤匙；料酒适量；生姜适量；蚝油适量。

【烹饪步骤】

1、糯米洗净，用冷水泡3小时左右，包粽子前捞起来，放在竹筛中沥干水分，加入少量生抽调味调色

2、火腿洗净后温水浸泡2小时，切成片；

3、新鲜粽叶清洗干净，也可以放入沸水中煮3~5分钟，捞出后浸泡到冷水中，让粽叶变软，韧性更强；

火腿蛋黄粽子做法？

1. 火腿蛋黄粽子的做法是比较简单的。
2. 首先，准备好糯米和火腿、蛋黄等食材，将糯米提前浸泡一晚上，然后把火腿和蛋黄切成小块备用。
接着，将糯米放入锅中加水煮熟，然后捞出来晾凉。
将晾凉的糯米和火腿、蛋黄混合在一起，搅拌均匀。
最后，将混合好的糯米放入粽叶中，用细绳子绑好，放入锅中蒸熟即可。
3. 如果想要口感更好，可以加入一些葱姜蒜等调料，或者在糯米中加入一些花生、红枣等干果，增加口感和营养。

火腿粽子怎么做？

制作火腿粽子步骤：

1. 准备糯米1000克，火腿肉一块。

2. 将糯米洗净后沥干水分，加入火腿肉丁，拌匀后包入粽子。

3. 粽叶、粽绳提前清洗干净，卷成锥形漏斗状，注意底下尖尖角处不要有空隙。

4. 装入一勺糯米，压紧，放入锅中蒸熟。

5. 煮粽子时间灵活掌握，可添加适量清水焖煮1小时，取出后焖1小时即可。

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