大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南土豆做法大全简单家常的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南土豆做法大全简单家常的解答,让我们一起看看吧。
云南洋芋做法?
洋芋片
3.捞出来放到锅里用水煮,但是不能煮太熟,7分熟吧
4.煮好后把土豆片连水倒筛子上把水沥干
5.把土豆片一片片放到纱布上再放到太阳下晒干
6.用油炸出来就很香脆了
云南焖土豆做法?
【准备材料】
土豆: 2个
香肠: 1根
咸肉: 100g
大米: 750g
味精: 1勺
盐: 1.5g
料酒: 适量
【制作过程】
云南炒洋芋泥做法?
原料:洋芋(也就是土豆),香葱,干的朝天椒调料:盐,味精,花椒面做法:
2、洋芋洗干净后连着皮放到水里煮熟,判断洋芋是否熟透了,可以用一根筷子扎一扎,如果很轻松就扎透了,就说明洋芋已经熟透了。
3、煮熟的洋芋放在冷水里浸几分钟(这样容易拨皮,还不烫手),等洋芋不烫手后撕去洋芋皮,然后切成块。
4、把切好的洋芋块放到一个大一点的盆里,然后捣成泥,(用手捻成泥才地道,不过我一般都是用勺压的)。
云南的炒洋芋泥又叫老奶洋芋,做法很简单,首先,准备材料,洋芋连皮煮熟再去皮待用,小葱少许,猪油香油少许,味道盐少许,也可以放一点鸡精,小葱切葱花一半切2厘米长一半。
做法,锅中放猪油香油,油涨后倒入洋芋压成泥状,放葱节,盐鸡味精调味拌匀出锅,最后葱花点缀。
云南猫咪洋芋怎么做?
云南猫咪洋芋是一道地道的云南小吃,做法简单。
云南猫咪洋芋主要原料是猫咪芋和之前炸好的油炸花生米,配上红油辣椒油、孜然粉等调料制作而成。
制作方法如下:1.将猫咪芋洗净后削皮切成薄片,沥干水分备用。
2.炸制花生米备用。
3.将芋片放入油锅中,炸至金***捞出沥干油4.将炸好的花生米和炸好的芋片混合,加适量盐、孜然粉、花椒粉、红油辣椒油调味即可。
云南猫咪洋芋是云南地方小吃中的特色之一,富含淀粉质、蛋白质和维生素等营养成分,适合各个年龄段食用。
虽然制作过程简单,但是口感独特,香辣可口,值得一试。
洗干净洋芋,放锅里煮熟。煮熟的洋芋去皮,切成厚片。因为我煮的比较熟,所以这一步直接在手上用水果刀操作。跟切豆腐差不多的感觉。
锅里加少许油,烧开 放入洋芋,小火煎至双面金黄。出锅,盘子内放上吸油纸。可根据自己口味加番茄酱,辣椒面等
到此,以上就是小编对于云南土豆做法大全简单家常的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南土豆做法大全简单家常的4点解答对大家有用。
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