贵州椒盐小河虾做法大全,椒盐小河虾的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州椒盐小河虾做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州椒盐小河虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 椒盐河虾的正宗做法王刚？
2. 椒盐小河虾怎么炸才酥脆好吃？
3. 椒盐籽虾的做法？

椒盐河虾的正宗做法王刚？

步骤 1

尖椒切碎备用

步骤 2

小河虾洗干净

步骤 3

起锅烧油，倒入小河虾，煸炒，尽量炒干水份

步骤 4

炒成酱紫，然后倒入尖椒，来点儿料酒，椒盐调味儿，椒盐不要放太多哈，小河虾本身就有鲜味儿，别弄咸了

步骤 5

煸炒到半干状态

椒盐小河虾怎么炸才酥脆好吃？

 要让椒盐小河虾炸得酥脆好吃，可以参考以下步骤：

1. 准备材料：新鲜的小河虾、面粉、椒盐、白胡椒粉、料酒、盐、鸡精、食用油等。

2. 处理小河虾：将小河虾洗净，剪去虾须和尖锐的虾眼，沥干水分。用料酒、盐、白胡椒粉腌制10-15分钟，以去腥增香。

3. 裹粉：在小河虾表面均匀地裹上一层薄薄的面粉，这样可以防止油溅起，也能使炸好的小河虾更加酥脆。

4. 烧热油：锅热后倒入适量的食用油，烧至8成热，将裹好面粉的小河虾慢慢滑入锅中。

5. 炸制：中火炸至1分钟左右，用漏勺捞出河虾，放在厨房纸巾上，让纸巾吸走多余的油份。

6. 调味：根据个人口味，可以在炸好的小河虾上撒上椒盐粉，也可以在炸的过程中加入椒盐，让味道更加浓郁。

7. 出锅：待小河虾冷却后，即可装盘食用。

通过以上步骤，您可以制作出酥脆可口的椒盐小河虾。在炸的过程中要注意火候和油温，以保证小河虾的口感和味道。

椒盐籽虾的做法？

步骤 1

将新鲜河虾（籽虾🦐）洗净剪去触须，大蒜子拍碎切末

步骤 2

锅内倒油，大火🔥爆香蒜末后倒入河虾翻炒均匀，加入适量盐🧂调味

步骤 3

后加入适量味好美椒盐粉

步骤 4

剪去虾须，将虾用清水反复冲洗两遍后沥干

青红椒去蒂去籽后切碎，蒜切碎

锅中倒点油烧热，放入蒜末小火慢慢炸成金***后捞出

把虾放入盘中，淋入料酒搅匀后，撒入干淀粉搅匀，使淀粉能够均匀的包裹在虾身上

锅中倒入油，大火加热，一只只的将虾放入油中炸至虾身变成橙红色，约2分钟左右

炸好的虾捞出后充分沥干油份，炸好的蒜末

倒入炸好的蒜蓉和青红椒碎末，翻炒几下即可出锅

到此，以上就是小编对于贵州椒盐小河虾做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州椒盐小河虾做法大全的3点解答对大家有用。