大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州番茄腊肉火锅做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍贵州番茄腊肉火锅做法大全的解答,让我们一起看看吧。
贵州腊肉火锅正宗做法?
步骤1
将腊肉放锅里煮开,放料酒、大蒜、生姜\(腊肉烟熏的提前泡好,除味)
步骤2
步骤3
步骤4
锅里放油,放入瘦肉
步骤5
用料 腊肉、糍粑辣椒2勺,糟辣子2勺,豆瓣酱1勺、花椒1勺、大蒜1根、姜1块、小香葱3根、
步骤:1把大蒜、葱切成粒,姜切成片,装盘备用、把腊肉切成1厘米宽的大薄片。
2锅放油烧热后在锅中加入大蒜、花椒、姜爆香放入切好腊肉炒熟放入糍粑辣椒、糯辣椒、豆瓣酱加入适量水烧开后撒上香葱粒装盘。
腊味火锅的具体做法?
1.把腊肉洗净切片倒入锅中翻炒爆油,同时加入葱姜蒜,辣椒,花椒等,爆香入味。
2.然后加入适量水焖煮,煮开后加入火锅料调味。按照自己的喜好来做成美味的火锅汤。
3.准备好其它要下火锅的食材,比如菠菜蘑菇等,边煮边加食材,开始吃火锅。
腊肉洗净;整块放入电饭煲,依次添加清水、姜片、花椒、干小米辣,压十来分钟;取出放凉,切成片备用;
锅里放油,生姜、豆瓣酱、小米辣、花椒、大蒜粒混合炒香;加入适量水熬制汤;放入腊肉,小火慢猪至酥软;最后加入自己喜欢的调味料起锅!
腌制腊味鸡一只,酸菜半斤,小西红柿2两,葱、姜、蒜、花椒、豆瓣酱、干辣椒少许。 制作方法:
1、先把鸡上锅蒸半个小时。
2、酸菜切小条,下锅炒干水备用。
3、西红柿切碎煮成酱备用。
4、把鸡切块备用。
5、锅里放少许油把作料炒香,然后下鸡、下酸菜、下西红柿、放少许蚝油、少许鸡精、因为肉本来就有盐,在放200克的水,一起煮开关火。上面放点葱头,找个炉子吃把,很香又不腻。
1、将各色腊味用水洗净,小菜洗净备用。
2、将各色腊味用水煮5~8分钟,再次清除表面烟火灰尘,切成薄片。
3、香干切1cm大小条状。姜、蒜等切成米粒。米椒切碎。
4、先往锅中倒入少量清油,将姜、蒜,米椒爆炒一会。加切好的腊味,大火翻炒。
5、当炒出少许腊油时,加入香干和少量料酒、生抽,翻炒片刻,加水大火煮至沸腾,改小火炖15~20分钟。
6、加温保持沸腾状。吃时可凭个人喜好,加各式时鲜蔬菜。
酸菜腊肉火锅底怎么做好吃?
你好!
1.将酸菜切丝。2.泡入水中冲洗几次。3.挤出水分。4.猪肉切厚片,洒入多一点的盐腌一个小时。5.锅里放入底油,放入葱姜和腌好的肉片。6.肉变色后放入酸菜翻炒。7.放入老抽和酱油。8.放入适量水。9.放入白酒。10.放入五香粉。11.放入一点盐,不要太多,因为肉已经被腌过了。12.关火,将锅里的食材放入压力锅中。13.放入切好的豆腐。14.压至肉片熟即可,不要太熟,因为在火锅里还要煮一会儿,放入味精。15.将食材倒入火锅中。16.摆上香菜。17.将油菜洗净。18.准备一些猪肉丸。19.准备一点盐酥花生豆。20.准备几个糖霜烙饼。21.将鱼丸摆好。22.将肉丸摆好。23.准备提前煮好的虾(想吃什么、家里有什么,就配什么菜)
1.腊肉洗净切片,然后用温水浸泡下,这样可以去去咸味,这样就不会太咸了2.然后先热锅,在倒入少量的油3.先把肥一点的放进去先炒,把油炒出来,然后在把瘦点的放进去翻炒,油炒的差不多了4.然后把炒好的肉出锅5.在把多的油盛出来些,这样吃起来不会太腻,在把油烧热6.在把火锅底料到进去炒化7.加入适量的水,大火烧开8.白菜竿不容易煮,可以先下锅煮,大火煮开,转小火慢慢的煮9.最后把炒的腊肉到进去即可
到此,以上就是小编对于贵州番茄腊肉火锅做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州番茄腊肉火锅做法大全的3点解答对大家有用。
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