重庆毛肚丸子做法大全_重庆毛肚王自助火锅一环北路店怎么样

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本文目录一览：

• 1、火锅丸子家常做法大全
• 2、炸丸子的家常做法
• 3、毛头丸子怎么炖的做法
• 4、猪肚丸子的做法

火锅丸子家常做法大全

第一步：丸子拿出来稍微解冻一下，然后放锅里煮熟，捞出。第二步：锅里放油，把煮熟的火锅丸子放进去翻炒至表面有一点点金黄的样子。第三步：放白芝麻、辣椒面、孜然粉等调料（根据自己口味添加），继续翻炒均匀。

火锅丸子的做法步骤：1 1猪瘦肉切去筋膜。火锅丸子的做法步骤：2 2去掉筋膜的瘦肉切片。火锅丸子的做法步骤：3 3用料理机打把葱姜加入少量水打成葱姜汁备用。

原料：牛肉500克；淀粉20克；白糖10克；蛋清一个；盐适量；酱油适量；葱；姜；花椒水少许。

炸丸子的家常做法

1、角瓜去瓤，和胡萝卜一起用擦丝器擦丝，加一小勺盐抓匀杀出水分。 攥净水分，加入面粉，面包糠，打入两个鸡蛋，放入五香粉，盐，充分拌匀，调成面糊。 油锅中火，挖一勺面糊下锅炸到表面微黄酥脆，捞出控油。

2、肉丸子的做法 【1】东江牛肉丸 用料： 鲜牛肉（500克）、精盐（40克）、味粉（4克）、清水（100克）、菱粉（30克） 制法： 将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，有清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。

3、我是飞哥，今天与大家分享一道炸豆腐丸子的家常做法，希望你喜欢。

毛头丸子怎么炖的做法

毛头丸子的家常做法：主料：前夹肉半斤、泡发粉条1小把、泡发木耳1小把、莲藕1小节、胡萝卜1根、小白菜1棵。调料：生姜几片、大葱、鸡蛋1个、淀粉水4-5勺、盐1小勺、料酒2勺、十三香1勺、生抽2小勺。

首先准备蒜末、葱末；碗中倒入猪肉馅，加入淀粉、胡椒粉、生抽、盐，葱末、蒜末，搅拌均匀；锅中倒油，用小勺将肉馅团成丸子；小火炸至丸子熟透；最后装盘出锅即可食用。

锅内添清汤（或者清水），烧至微沸时，将拌好的粉条肉末馅挤成丸子，下入锅中小火煮熟，放入胡椒粉、青菜心、香醋、香油。

步骤 1 坐锅烧水，水开后放粉条，多放一些，毛头丸子的主料就是粉条。注意：不能煮太软，只要手能掐断就好，太软了回头炸不出毛头的效果。步骤 2 加红薯粉，估计那个量可以把所有粉条黏起来就可以了。

做法 虾仁剁成泥蓉状；豆腐捣碎成泥蓉状；葱姜洗净均切成末备用。

猪肚丸子的做法

猪肚与猪后腿精肉搅打做肉圆，猪肥膘、黑椒粉、烤白芝麻、精盐、味精则用来做辅料和调料。

配方：用白术四两，牡蛎（烧） 四两，苦参三两。一起研成 细末，以猪肚一个煮熟，锉 研成膏，制成绿豆大的药丸。每次服用三到四十丸，用米饮送下，每天三次。忌食猪肝、羊血、番茄。

用料 潮汕猪肚丸 若干 生菜 或其他绿叶菜 红葱酥 一大勺 盐、白胡椒粉、香油 潮汕猪肚丸子汤的做法 猪肚丸冷水下锅，煮至丸子涨大浮起。下一大勺红葱酥 生菜下锅。加调味料，起锅。

材料：猪肚1个，莲子20克，大茴香、补骨脂、川子、母丁香各30克。做法：猪肚用盐、水搓洗干净，与莲子用文火同煮24小时，取出；将莲子去皮、心，焙干研末；猪肚焙干研末，或捣如泥；其他药均为细末。

猪肚青笋猪肉丸子大杂烩。以下是做法：食材：猪肚，青笋，猪肉陷，脆皮肠，鸡蛋，姜蒜，淀粉，盐，花椒 步骤 猪肚用盐和淀粉反复清洗干净，煮熟切片备用。 猪肉陷加入鸡蛋，淀粉，盐，一点清水拌匀备用。

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