四川麻辣鱼尾做法大全,四川麻辣鱼尾做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川麻辣鱼尾做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川麻辣鱼尾做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 小吃麻辣鱼尾怎么做？
2. 熟食小吃香辣鱼尾做法？
3. 香辣鱼尾的做法有哪些？
4. 香辣鱼尾零食怎么做？

小吃麻辣鱼尾怎么做？

1、主料：草鱼尾巴500克。

2、辅料：花生油50克、盐5克、生抽两勺、蚝油1勺、香醋1勺、料酒3勺、干辣椒3个、麻辣火锅底料30克、大蒜籽3粒、姜1块、香葱两根、白糖3克。

3、做法：

（1）草鱼尾巴处理干净，淋入一勺料酒抹匀，腌制片刻。

（2）撒入盐抹匀，腌制片刻。

熟食小吃香辣鱼尾做法？

1. 鱼尾一条，抹盐，入冰箱腌制1天；大葱切段，生姜切片，蒜拍散2. 热锅，热油，中火将鱼尾煎至两面金黄；另起一锅，温油放入蒜，姜片，干红椒，花椒，煎出香味3. 放入鱼尾，两面各煎2-3分钟；碗中加入适量的生抽，醋，倒入锅中，焖1-2分钟后加入半碗水，继续焖至汤汁收干期间将鱼尾翻身1-2次，撒大葱段和少许糖粒

香辣鱼尾的用料

姜 一大块蒜 独蒜7个 油 200 克鸡精 半 勺鱼尾 2斤干辣椒粉 150克香叶 5片八角 3个桂皮 1块花椒 10克

香辣鱼尾的做法步骤

步骤 1

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1、主料：草鱼尾巴500克。

2、辅料：花生油50克、盐5克、生抽两勺、蚝油1勺、香醋1勺、料酒3勺、干辣椒3个、麻辣火锅底料30克、大蒜籽3粒、姜1块、香葱两根、白糖3克。

3、做法：

（1）草鱼尾巴处理干净，淋入一勺料酒抹匀，腌制片刻。

（2）撒入盐抹匀，腌制片刻。

用料  

鱼尾 一斤    

花椒 适量    

姜 适量    

大蒜子 一大个    

香辣鱼尾的做法有哪些？

主料风干鱼半条 辅料油2茶匙蒸鱼豉油3茶匙青椒1个生姜1小块大蒜大蒜 步骤1.风干鱼洗净后上笼屉蒸10分钟。

2.青椒洗净切条，红尖椒洗净切斜片；生姜，大蒜瓣切片。

3.蒸好的风干鱼晾凉后撕成小条。

4.炒锅里倒入2茶匙植物油，油热后放入风干鱼小火煸炒至微焦后盛出。

5.把切好的姜蒜片，红尖椒片放入炒锅，炒出香味。

用料：姜一大块、蒜独蒜7个、油200克、鸡精半勺、鱼尾2斤、干辣椒粉150克、香叶5片、八角3个、桂皮1块、花椒 10克

做法：

1、鱼尾先氽水，用冷水洗两遍。沥干水，再用油把鱼尾炸香备用。

2、蒜末，姜末，蒜是姜的三分之二，备用。

3、干辣椒粉，加少许的水拌匀，

4、香菜，葱，花椒，八角，桂皮，香叶炸香，再把这些料捞出不要，

5、把备好的辣椒粉，蒜末，姜末炒香，再把鱼尾放下去炒匀，最后放蒸鱼豉油，生抽，少许白糖，鸡精，香油，花椒油，炒香，加清水把鱼尾煮一会，收汁出锅即可。

食材：鱼尾、白红辣椒干、蒜头、豆豉；

做法：

1、油热下腌好的鱼尾炸，炸至两面金黄备用；

2、油热下蒜头炒香，再放入豆豉、白红辣椒，放盐和一点点生抽炒15秒，盛出倒入鱼尾上，再放点米酒、生抽、一丢丢水、盐、鸡精，上气蒸10分钟即可

香辣鱼尾零食怎么做？

鱼尾 一斤    

花椒 适量    

姜 适量    

大蒜子 一大个    

老干妈 半瓶    

到此，以上就是小编对于四川麻辣鱼尾做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川麻辣鱼尾做法大全的4点解答对大家有用。