云南腊肉炒青椒做法大全,云南腊肉炒青椒做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南腊肉炒青椒做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南腊肉炒青椒做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 腊肉炒大辣椒做法？
2. 圆青椒炒腊肉的做法？
3. 腊肉炒海椒放哪些调料？

腊肉炒大辣椒做法？

1、材料：腊肉300克，辣椒100克，葱，姜，蒜，盐，料酒，白糖，鸡精。

2、腊肉洗去表面油污，蒸熟，切片；辣椒切片；葱姜蒜切片。

3、葱姜蒜炒出香味，放入辣椒、腊肉、盐（少许）、料酒、白糖、鸡精，翻炒均匀即可。注意，翻炒时把腊肉上的肥肉切成薄片放在锅里煸炒，尽量都把油脂煸出来，再把瘦的腊肉放进去炒。

先把腊肉切成薄块然后把辣椒切成你喜欢的形状把它分盘摆好，如果腊肉太肥的话先把肥肉下锅因为腊肉肥的话就不用放油了直接把肥的腊肉下锅。

下工之后另边出油纸然后再放入瘦的腊肉，看着腊肉熟的水快熟的时候让入放入辣椒等辣椒炒了之后起纵皮的时候放入盐巴味精再放一点点老抽就可以出锅啦，一盘好吃的腊肉炒青椒就熟了

食材：腊肉350克，大辣椒四个，葱姜少许

配料：生抽适量，鸡精适量

大辣椒炒腊肉的做法:

1、腊肉用清水泡一个小时，除去多余的盐分。水中煮十分钟，然后切片待用

2、大辣椒用手掰成小块，葱切葱花，姜切丝

3、热锅下油，油五成热，下葱姜煸出香味

4、然后放腊肉翻炒，腊肉变色后，放入辣椒

5、继续翻炒，然后加一点生抽

6、大辣椒表皮微皱就可以出锅啦！

首先准备好主材腊肉和大辣椒，其次是准备一点老姜，蒜苗和花椒等。

先把腊肉用温水泡下清洗干净备用，把老姜切成丝，蒜苗切成小节，腊肉放锅里煮成七成熟捞起冷下切成薄片待用，大辣椒洗干净从中间剖开去籽，然后把大椒切成片，锅烧热下入切好的腊肉翻炒加入老姜大辣椒继续炒熟即可。

圆青椒炒腊肉的做法？

材料：腊肉250克、圆青椒100克、生姜适量、大蒜适量、蒸鱼豉油适量、干红辣椒适量

做法：

1、将腊肉表面浮尘清洗干净，放入清水中浸泡2小时去盐待用。

2、腊肉蒙上保鲜膜，放入蒸锅中大火蒸20分钟，蒸熟后的腊肉切片待用。

3、青辣椒切圈，生姜、大蒜切粒，干辣椒剪成段备用。

腊肉炒海椒放哪些调料？

腊肉炒海椒通常需要以下调料：生抽、料酒、盐、蒜末、姜末、葱段和白糖。

首先，将腊肉切成薄片，然后用生抽和料酒腌制片刻。

接着，热锅加油，爆香蒜末和姜末，再放入腌制好的腊肉片煸炒。

待腊肉变色后，加入海椒和适量的盐和白糖，继续翻炒均匀。

最后，撒上葱段，翻炒几下即可出锅。这样炒制出的腊肉炒海椒味道鲜香，口感鲜美，是一道美味可口的家常菜。

到此，以上就是小编对于云南腊肉炒青椒做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南腊肉炒青椒做法大全的3点解答对大家有用。