云南炒莴笋的做法大全,云南炒莴笋的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南炒莴笋的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南炒莴笋的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒莴笋的做法？
2. 川菜炒莴笋片的做法？
3. 冬菜炒莴笋的做法是什么？

炒莴笋的做法？

1、莴笋去皮后洗净，将番茄洗净切片待用;　　2、莴笋中加入盐腌半小时，姜切丝，葱和辣椒待用;

　　3、锅中烧热少许油，放入辣椒，姜丝，大葱后小火爆香;　4、然后放入莴笋翻炒，炒至莴笋变色半熟后倒入番茄炒1分钟;

　　5、加入少许盐，盖锅后焖几分钟，揭开锅后放入味精，炒匀即可出锅。

食材准备

　　莴笋400克，味精1克，盐少许，花椒3克，大葱5克，酱油10克，色拉油20克。

　　方法步骤

　　1、莴笋叶去皮，去根，切成薄片，放入盆中;

　　2、葱姜切末，炒锅中放入色拉油，加入花椒炸香，取出花椒;

用料：莴苣/莴笋 1根，干红辣椒 2-3个

辅料：大蒜2瓣，料酒一勺，盐2克，生抽 一勺，鸡精一茶匙

烹饪步骤：

1.莴苣/莴笋去皮，洗净，切丝；干红辣椒切段，大蒜切碎备用。

2.锅中倒入少许油，烧热倒入莴苣/莴笋翻炒，待颜色稍变，加入料酒、生抽、盐继续翻炒。

川菜炒莴笋片的做法？

1、百合切掉两头撕成片，莴笋切成薄片；

　　2、锅中水烧开，加白果焯水2分钟，捞出；

　　3、锅中倒油烧热，加入莴笋翻炒均匀，再加入白果和百合一起炒至断生；

　　4、调入盐半勺，炒匀盛出。

冬菜炒莴笋的做法是什么？

这菜营养丰富而且简单易做。 第一步：准备莴笋一根，胡萝卜草根，冬菜适量，食用油，葱花，花椒少许。 第二步：具体步骤如下： 1：莴笋去皮洗净切丝备用，胡萝卜切丝备用，葱花，花椒，食用油备用。 2:热锅放油，放入花椒，油八分热时放入笋丝，胡萝卜丝，翻炒（同时放入胡萝卜丝笋丝他们可以同时熟）笋丝胡萝卜丝发蔫时倒入冬菜继续翻炒，不要放盐，因为冬菜就是咸的，再翻炒1分钟左右，出锅喽。 如果有爱吃辣椒的朋友可在翻炒时加入辣椒。

食材：莴笋一根，胡萝卜20g，油适量，冬菜适量，花椒适量，葱花适量。做法：1.莴笋、胡萝卜去皮洗净切丝2.冬莱、葱花切小备用3.热锅放油，放花椒、葱爆香，放莴笋炒片刻再放胡萝卜丝继续炒片刻，放冬菜一起炒一会放点味精就出锅了，冬菜是咸的不要放盐

到此，以上就是小编对于云南炒莴笋的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南炒莴笋的做法大全的3点解答对大家有用。