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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州桂花糕做法大全图解的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州桂花糕做法大全图解的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南桂花糕怎么做？
2. 桂花糕做法教程？
3. 米酿桂花糕做法？
4. 桂花糕怎么做？

云南桂花糕怎么做？

云南桂花糕的做法:

1、80g白糖加入200g温水中，搅拌至融化。加入150g糯米粉和75g澄粉，搅拌均匀至无颗粒。

2、再加入40g色拉油，搅拌均匀至水油混合。

3、容器内壁刷色拉油。

4、把搅拌好的面糊倒入，静置40分钟。

5、冷水入锅，水开后蒸30分钟。蒸好脱模，待凉后用刀蘸水切块，撒上干桂花，浇上蜂蜜水即可。

桂花糕做法教程？

主料：糯米粉250克 ，面粉150克

辅料： 糖， 桂花适量

调料：白砂糖90克

步骤

1、将糯米粉250克，面粉150克，白砂糖90克，糖桂花适量混合在一起，慢慢注入适量清水，搅拌均匀至面糊粘稠，挂而不断。

用料

糯米粉 100克

粘米粉 200克

纯净水 150克

白砂糖 60克

桂花 适量

糖桂花 适量（装饰用）

桂花糕的做法步骤

步骤 1先将桂花洗净晾干

步骤 2糯米粉、粘米粉、白砂糖混合混合

用料:粘米粉100克，糯米粉50克，白砂糖40克，干桂花一汤勺，热水100克，蜂蜜一汤勺。

做法:

1、将干桂花倒入碗中，加热水浸泡。

2、将粘米粉，糯米粉，细砂糖称好量，用手搅拌混合一下，备用。

3、晾凉的桂花水过滤取85克。

米酿桂花糕做法？

制作配料：大米200克 桂花酒酿250克 白糖40克 酵母4克 干桂花适量

制作方法：

1、首先准备200克大米，放入1个大盆里，加入没过大米的清水，浸泡一个晚上；这个工作要提前做；浸泡之后的大米会搅打的比较细腻；

2、浸泡好的大米，流水冲洗2遍，然后沥干水分；加入250克桂花酒酿；清洗大米的时候，不要用手搓洗，流水冲洗2便即可；

3、把混合的大米酒酿放入料理杯里，搅打成细腻的米糊，可以多搅打一会儿，尽量搅打细腻；搅打好的米糊倒入大个稍大的盆里，然后加入40克左右的白糖，白糖根据自己的口味在适量增减，再加入3-4克的我酵母，搅拌均匀，刚刚搅拌酵母不容易化开，没关系，静置10分钟后再搅拌，酵母就会很好的化开；

配方：

250g大米     100g面粉     4g酵母

150g酒酿（醪糟）50***

做法：

1：大米提前浸泡一晚

2：浸泡好的大米加入醪糟和适量清水破壁机打成米浆后倒入容器

3：打好的米浆加入酵母和面粉搅拌均匀放置温暖处发酵

4：发酵至两倍大蒸锅上汽后蒸25min，等一两分钟后在揭锅盖，就完成了

食材

糯米500克，红豆100克，糖桂花少许

做法步骤：

1，制作糯米糕头晚将糯米红豆洗净，分别浸泡在水中！

2，用纱布，裁剪后折成双层，缝成桶装，稍后塞进糯米后做成圆柱状，不要太粗，以便煮熟不用太费时间！

桂花糕怎么做？

1、吉利丁片加入冷水，泡软。

2、碗中倒入牛奶、椰浆、白砂糖，再加入吉利丁片，搅拌，隔水融化。

3、倒入碗里备用。

4、空碗中加入糖桂花、吉利丁片，倒入温水，搅拌均匀，隔水融化。

5、桂花液倒入碗里，室温下备用。

用料:粘米粉100克，糯米粉50克，白砂糖40克，干桂花一汤勺，热水100克，蜂蜜一汤勺。

做法:

1、将干桂花倒入碗中，加热水浸泡。

2、将粘米粉，糯米粉，细砂糖称好量，用手搅拌混合一下，备用。

3、晾凉的桂花水过滤取85克。

到此，以上就是小编对于贵州桂花糕做法大全图解的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州桂花糕做法大全图解的4点解答对大家有用。