贵州经典菜系做法介绍大全,贵州经典菜系做法介绍大全图片

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1. 贵州八大菜系？
2. 贵州烂菜做法？
3. 贵州属于八大菜系什么菜？

贵州八大菜系？

川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜等,贵州菜属于川菜类，酸汤野生乌江鱼，俗道黔菜无硬菜，我想专业吃货肯定不会这么说。贵州美食***上有两颗明珠，一道是酸汤鱼，另一道则是辣子鸡。第一道我尝的便是这黔稻道招牌菜酸汤鱼。

贵州烂菜做法？

原料：

南瓜一个、豆角150克、西红柿一个、土豆一个，盐、五香粉、鸡精各适量。

做法：

1、豆角洗净掰段、南瓜洗净切成滚块，土豆洗净去皮切成滚块，西红柿市也切成大一点的块。

2、开火，热油，放入五香粉、豆角、土豆、翻炒几下。

贵州属于八大菜系什么菜？

       贵州菜不属于八大菜系，属于黔菜系，在八大菜系之外，是单独的一种菜系，但地域面积及人口较少，没有归入菜系之列，在明代时期，贵州人就已经形成自己的菜系，贵州美食最为著名的就是“蘸水”，贵州人在吃上非常注重将就，又叫黔菜，黔味又有自己的独特体系，主要体现在酸辣上，酸有酸的特点，辣有辣的味道，...

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