贵州农家炖豆腐做法大全,贵州农家炖豆腐做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州农家炖豆腐做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州农家炖豆腐做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝田九大碗炖豆腐做法？
2. 驴肉炖豆腐的家常做法？
3. 豆腐汤的8种家常做法王刚？

蓝田九大碗炖豆腐做法？

料：豆腐(北)500克,猪腿肉50克,虾米25克,口蘑20克,玉兰片20克,白菜30克

调料：料酒20克,植物油20克,盐5克,大葱5克,姜2克

砂锅豆腐汤的做法：

1. 将豆腐洗净切成3厘米长，1.5厘米见方的长条，用开水焯一下捞出，沥干水分

2. 姜洗净去皮切成末备用

主料：冻豆腐1/2块，木耳200g油菜200g，猪肉100g

辅料：调和油适量，食盐适量，十三香适量，酱油适量，味精适量

做法步骤：

步骤1

先准备好食材，把豆腐切成小方块，猪肉切成薄片，葱姜切段，木耳提前泡发。

步骤/方式一

豆腐切丁、葱切小段、生姜切成末

步骤/方式二

起锅烧油、放入葱、姜爆香、放入豆腐翻炒几下

步骤/方式三

放盐、生抽、少量老抽继续炒，之后加冷水没过豆腐，盖锅盖煮沸

驴肉炖豆腐的家常做法？

用料：驴肉150g，***200g，油50g，盐10g，葱10g，豆腐50g，姜10g

做法：

1.准备好适量的葱和姜，将***洗净切断，把驴肉切成片，豆腐切小块。

2.起锅，倒入油，热油爆香姜蒜，放入驴肉，进行翻炒。

3.再放入少量的盐，放入豆腐块，***，倒入清汤，大火烧开。

4.转中火，烧至入味即可，开吃。

所需食材

驴肉1000克 北豆腐1盒 香葱2根 蚝油2汤匙（30ml) 白糖1茶匙（5克）盐1/4茶匙（1克）白胡椒粉1/2茶匙（3克）水淀粉2汤匙（30ml）

制作方法

1)驴肉放入冷水锅中，以大火煮10分钟，捞出稍冷却后，切片备用。豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金***。青葱洗净切成段。

2)煎锅中倒入少许油，大火加热至7成热时，放入香葱爆香，然后倒入腊肉，豆腐，调入蚝油，白糖，盐和胡椒粉翻炒均匀后，倒入水（没过食材一半即可）盖上锅盖，用中火炖5分钟，带开盖子，淋入水淀粉搅均即可。

豆腐汤的8种家常做法王刚？

主料：豆腐(北)500克,猪腿肉50克,虾米25克,口蘑20克,玉兰片20克,***30克

调料：料酒20克,植物油20克,盐5克,大葱5克,姜2克

砂锅豆腐汤的做法：

1. 将豆腐洗净切成3厘米长，1.5厘米见方的长条，用开水焯一下捞出，沥干水分

2. 姜洗净去皮切成末备用

3. 海米泡发洗净

4. 白肉（猪后腿肉）切薄片

5. 口蘑择洗干净，片成小片

6. 玉兰片切薄片

7. 白菜心洗净，用开水焯一下

食材：豆腐250g，猪肉末50g，***1棵，朝天椒2个，生抽15ml，料酒15ml，白糖5g，盐少许

做法

1.将豆腐洗净，切成1cm的厚片

2.***洗净去根切成斜片，朝天椒斜切成片

3.锅中倒入适量油，油温5成热后，放入豆腐块，每块豆腐之间留出间隙，避免粘连

准备食材:小白菜一颗，水豆腐一块，葱花少许，虾仁6个（没有的也可以不放），精盐少许，食用油少许。

操作步骤:

1.首先将准备好的小***一颗将其洗净，然后***叶与***帮分离。因为***叶比较好成熟，而***帮比较厚实，要长时间的炖才可以。所以我们要将他们分开来炖才可以。

2.准备一块鲜嫩的水豆腐，然后将其切成小块。炒锅中加入适量的清水大火烧开，水烧开之后放入一勺精盐，然后将准备好的水豆腐放在里面，汆烫一分钟。这一步的目的是去除豆腐里面的豆腥味。这样做出来的***豆腐汤就会清香可口啦！

3.准备料头:大葱一根将其切成葱花，虾仁六个我们将其切成小块一块放入盘中备用。

到此，以上就是小编对于贵州农家炖豆腐做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州农家炖豆腐做法大全的3点解答对大家有用。