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1. 砂锅粥的各种做法？
2. 砂锅煮粥的做法？

砂锅粥的各种做法？

主材料：新鲜海虾、独特配料、大米。

　　配料：姜丝、芹菜粒、冬菇丝、炸蒜茸、炸方鱼、炸葱油、鱼露和天津冬菜。

　　做法：先制作配料，然后用砂锅明火煲出一锅白粥，待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入海虾以及独特配料，再煲煮5－6分钟即可。

1 砂锅粥有多种做法，可以根据个人口味和喜好自由搭配。
2 常见的做法包括：红豆砂锅粥、黑米砂锅粥、鸡肉砂锅粥等。
这些做法的原料和口味不同，但是制作方法大致相同，需要将用料煮熟后放入砂锅中，加水慢慢煮至粥糊状。
3 此外，还有一些创新的做法，比如在砂锅粥中添加肉松、花生酱、半熟蛋等食材，可以增加味道和口感的变化。
总之，砂锅粥的做法和口味有很多种，可以根据自己的口味和创新搭配使用。

砂锅粥是一种用砂锅煮制的粥,因其砂锅的保温性能良好,可以保持粥的温热,使食物更加美味。以下是砂锅粥的几种做法:

1.白粥:将米洗净,放入锅中,加入清水,煮至米粒烂熟,再加入少许盐、鸡精调味即可。

2.海鲜粥:将米洗净,放入锅中,加入清水,煮至米粒烂熟,再加入海鲜、姜片、葱段等食材,煮至粥变浓稠即可。

3.瘦肉粥:将米洗净,放入锅中,加入清水,煮至米粒烂熟,再加入瘦肉、姜片、葱段等食材,煮至粥变浓稠即可。

4.牛肉粥:将米洗净,放入锅中,加入清水,煮至米粒烂熟,再加入牛肉、姜片、葱段等食材,煮至粥变浓稠即可。

5.红枣山药粥:将红枣、山药、米洗净,放入锅中,加入清水,煮至米粒烂熟,再加入红枣、山药、糖调味即可。

以上是砂锅粥的几种做法,可以根据自己的口味和喜好进行调整。

步骤 1

【食材和配料】 小米+大米、山药。（注意⚠️新鲜山药去皮汁液会***手发痒，可以戴🧤去皮） 青菜（还可以再放香菇2朵）、鸡蛋、熟的肘子肉。 花生酱、盐。

步骤 2

【食材处理】小米大米提前浸泡30分钟。（粥可以前一天晚上煮好，尤其冬天温度低，可以睡前煮好就不用再放冰箱里了）

步骤 3

先熬粥底，如何快速熬粥底，根据实际情况，有几种不同的方案可供选择。 

💗早上实在没有时间可以用剩米饭加水煮10分钟。

💗米、胚芽大米、糯米洗好浸泡30分钟。 

砂锅煮粥的做法？

1、先将大米淘净，放入小碗中，加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后，浸泡约30分钟。

2、沙锅中倒入清水，大火煮沸。沸腾约1-2分钟后，先倒入配料，如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆等，配料可根据自己的喜好搭配。

3、约1-2分钟后，倒入浸泡的大米，搅拌，大火煮沸，此时，一定要用手勺不断搅拌，将米粒间的热气释放出来，粥才不会煮得糊糊的，也可避免米粒粘锅。煮沸后，将锅盖稍掀小缝或者夹一根筷子防止溢出。

4、然后转为小火慢煮40分钟即可，可根据自己喜爱的浓稠度适当几分钟搅拌一次，避免粘锅。

5、最后，将剩下的调料如盐或糖和香葱等倒入，继续煮2分钟，即可关火。

做法：

1、普通大米用水泡15分钟，临干水分放入冰箱冷冻过夜。

2、砂锅里放入适量水，把冻好的大米放入锅中。

3、大火烧开水，砂锅上放一个木质铲子，防止粥溢出来。

4、砂锅内水再次沸腾后滴入2滴食用油，顺时针搅拌均匀后转中小火，煲5分钟。

5分钟后，白米全部开花，就可以关火了，喜欢喝浓稠的可以关火后盖上盖子再闷5分钟。

到此，以上就是小编对于重庆砂锅粥做法大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆砂锅粥做法大全图片的2点解答对大家有用。