重庆鸡肉土豆做法大全大全,重庆土豆烧鸡块的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆鸡肉土豆做法大全大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆鸡肉土豆做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 菠萝土豆鸡块家常做法简单？
2. 鸡块炖土豆豆腐的做法？
3. 重庆铁锅鸡做法？
4. 干炸仔鸡土豆做法？

菠萝土豆鸡块家常做法简单？

(1)、鸡洗净，切块，用生抽、胡椒粉腌15分钟。菠萝切成小块备用。

(2)、鸡块倒入沸水中煮2分钟，捞出洗净。

(3)、烧红锅，下油，爆香葱，放入鸡块爆透，占酒，加入少量清水，加盖烧 5 分钟。

(4)、加入菠萝，兜炒几下加盐、味精，用生粉勾芡即可上盘

菠萝，土豆，鸡块，家常做法，菠萝只需要半个就够了，因为菠萝是真香的，土豆大个一点的需要两个，切成小块备用，准备1/4的鸡块，腌制备用，鸡块的腌制料，少许盐，少许鸡精，两滴料酒，两片姜片，少许花生油，顺时针搅拌一分钟，放着备用，起锅烧油，把鸡块放入锅中翻炒，至两面金黄加入土豆块，继续翻炒，小火炒至三分钟，加入一勺水开水，闷三分钟，然后再把菠萝倒入锅中，一起翻炒，菠萝出香味就起锅

1. 鸡切成块，用适量的生抽、白糖、盐和生粉腌一个小时，菠萝切块，柿子椒、红椒切小块，蒜头切片、姜切片土豆切块

2.锅内放适量的植物油，加热，放入腌好的鸡块炒熟



3.盛起，锅内放入姜片、蒜片和柿子椒、红椒爆香，放入土豆块儿



4.再放入菠萝和炒好的鸡块，放入适量蚝油炒匀即可

1/14 把所需的食材准备好，忘了放酱油。



2/14 菠萝洗净切成块用盐水浸泡15分钟，不喜欢吃菠萝心的可以切掉。



3/14 黄彩椒，红彩椒洗净一起切成大小均匀的块状，蒜瓣切成薄片。



4/14 鸡肉洗净沥干水分

鸡块炖土豆豆腐的做法？

主料：猪骨头400g、鸡肉300g、土豆2个、冻豆腐100g、红薯粉80g

辅料：油适量、盐适量、大葱适量、干辣椒2个、八角1个、花椒适量、桂皮适量、老抽适量、姜适量、大蒜适量

步骤一：肉加姜片焯一下，焯出血水和脏东西。洗净控干备用

步骤二：准备调料：老姜、花椒、红辣椒、大料-八角、桂皮等香料，蒜、葱

步骤三：猪油化开，加入焯过水的骨头炒。最好用猪油，或者是用肥肉炒出的油，这样会更香一些。炒的微微有些发黄就差不多了，加入葱蒜等调料，一勺盐、老抽等炒香

步骤四：加入足量的水盖盖炖30、40分钟

重庆铁锅鸡做法？

1.准备食材：

买回家的草鸡用水冲洗后沥干水分，再切成块备用；

土豆去皮后切成块备用，姜、蒜等佐料也切好备用；

干香菇用温水泡发

2.起锅开炒：

如果买来的鸡较肥的话，可以将鸡肚子里的脂肪块撕下来练油，部分肥腻的鸡皮也可以切下来练油。

开中火，铁锅烧热后煎鸡油和鸡皮，鸡油煎出来后倒入鸡块，调成大火翻炒。

3.放佐料：

待鸡肉里的水分炒干，鸡肉炒变色后，放入姜、蒜、桂皮、八角、豆瓣酱。

4.放醋：

主料:

鸡半只

辅料:

食盐2小勺 生抽1汤匙 料酒2汤匙 白糖2小勺 五香粉1汤匙 食用油1汤匙 葱姜适量 蒜2瓣 干辣椒适量 玉米油适量

辣仔鸡的做法步骤:

步骤1 准备好相关食材

步骤2 鸡肉切小块放入面盆中，撒2小勺盐

步骤3 1汤匙生抽

步骤4 2汤匙料酒

步骤5 2小勺白糖

干炸仔鸡土豆做法？

1.鸡肉块洗净，土豆去皮洗净切块，姜1块切片，蒜4瓣切粒，干辣椒5个剪成段。

　　2.锅中倒入适量水，放入鸡肉块、料酒1勺。大火烧开，捞出沥干。　

3.锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入鸡肉煸炒2分钟，加入姜片、蒜粒、干辣椒段、花椒、葱段、豆瓣酱1勺炒出红油，放入老抽5克翻炒均匀。

　4.加入土豆块、生抽1勺、料酒1勺，清水适量，大火煮开后换小火焖煮10分钟。放入盐1勺、白糖1勺、胡椒粉1克拌匀，转中火翻炒1分钟即可出锅。

到此，以上就是小编对于重庆鸡肉土豆做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆鸡肉土豆做法大全大全的4点解答对大家有用。