东北云南米线做法大全大全,云南米线的做法***

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1. 东北米线做法？
2. 东北米线的做法及配方？
3. 东北米线的做法及配方？
4. 东北米线配方做法？

东北米线做法？

油锅烧热 ,将肉馅 、葱姜末一起下入锅中煸炒, 至肉色发白发出肉香味, 加老抽、料酒 、豆瓣酱、白糖, 待上色后加水, 加盖焖至肉馅出油, 加味精 ,胡椒粉调味 备好米线。

藤菜、炒好的肉末 另起一锅烧水,放入米线,中火煮至中间无硬心 放入腾菜煮半分钟即可, 取一碗放入少许盐,味精、香油、适量的沸水,把煮好的米线捞出放入碗中,再舀一勺杂酱即可

东北米线的做法及配方？

材料

八爪鱼250g，鲜虾250g，米线500g，菠菜适量，豆芽适量，肥羊适量，郫县豆瓣酱一大勺，葱姜适量，酱油、白糖各一小勺

东北人最爱改良版的米线的做法

1.将八爪鱼洗净

2.将八爪鱼剁成小块后，用料理机打成糜状，加生粉、蛋清，盐，调均。把虾去头、皮、虾线，也打成糜状，和八爪鱼一样处理

3.烧一锅开水，将米线放入约20分钟后，加入凉水中泡30分钟。

东北米线的做法及配方？

米线做法

1、买点腔骨炖汤，炖的时候放些姜片，开锅后去沫，然后炖1个小时，等快熟的时候加盐，少许鸡精即可。

2、超市发有米线卖，成袋的那种，买回去以后用开水泡上，感觉泡开以后即可，然后捞出用凉水泡上(用手能轻轻掐断表示已泡好)

3、准备一些鸡肉，超市也有，要买没有骨头的，并且带皮的那种。切成丁，加入淀粉、酱油、胡椒、盐、大蒜(剁成沫，可以多一些，这样味道比较浓)

4、准备炒鸡肉，倒入适量油，放入辣椒面翻炒(小心辣椒胡了，否则味道是苦的)，然后放入鸡肉翻炒，快熟时加入味精即可出锅了

5、把米线重新用开水烫一下，捞出后放入碗内，加入汤、鸡肉、小葱、味精、酱油、胡椒就可以吃了

东北米线配方做法？

用料：

鱼丸适量个，干豆腐丝，青菜，鹌鹑蛋4个，一包米线，三包配料

东北大米线的做法步骤：

步骤 1

准备好爱吃的青菜，清洗干净

步骤 2

准备好爱吃的丸类， 烧水煮丸，煮好够冷水下锅米线， 准备装米线的盆子， 倒入料，将菜放入盆中，加入煮面的汤即可

卡路里33.5%     蛋白质15.7%

杂酱米线是重庆的一种小吃，以杂酱为主料，配以葱姜蒜为辅料制作而成，口感润滑，面条的劲道以及杂酱的香辣，令人回味无穷。

主料2人份

藤菜4根     豆瓣酱少许     盐少许    食用油适量     老抽少许    葱、姜、蒜末适量    味精少许    料酒少许    白糖少许    胡椒粉少许

步骤1、油锅烧热 ，将肉馅 、葱姜末一起下入锅中煸炒， 至肉色发白发出肉香味， 加老抽、料酒 、豆瓣酱、白糖， 待上色后加水， 加盖焖至肉馅出油， 加味精 ，胡椒粉调味

步骤2、备好米线。藤菜、炒好的肉末

步骤3、另起一锅烧水，放入米线，中火煮至中间无硬心

步骤4、放入腾菜煮半分钟即可，

步骤5、取一碗放入少许盐，味精、香油、适量的沸水，把煮好的米线捞出放入碗中，再舀一勺杂酱即可

到此，以上就是小编对于东北云南米线做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北云南米线做法大全大全的4点解答对大家有用。