板栗烧鸡贵州酒店做法大全,板栗烧鸡贵州酒店做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于板栗烧鸡贵州酒店做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍板栗烧鸡贵州酒店做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 板栗烧鸡家常做法王刚？
2. 板栗烧鸡的做法川菜？
3. 板栗烧鸡怎样做？

板栗烧鸡家常做法王刚？

材料：板栗适量，虫草少量，鸡块适量，枸杞一撮，姜两片。

做法：

鸡块斩件飞水（在沸水煮出浮沫后清水冲洗）。

板栗斩开，用沸水煮5分钟，捞起剥皮，很容易就剥好了。（我的经验是千万不要过凉水，否则反而难去皮）

将鸡块，板栗，虫草，枸杞，姜放在炖盅内，加入沸水，隔水炖三个小时，最后调盐即可。如果是用焖烧锅隔水炖的，最好能四个小时以上。

食材：鸡腿350g、板栗适量、葱姜蒜适量、盐适量、老抽适量、金格勒酱适量。

做法：

1、鸡腿洗净后切成小块。姜蒜备好。

2、锅里放入鸡腿，加入凉水，没过鸡腿即可，然后开中火煮。

3、当煮到鸡腿肉变色后，捞干净汤中的浮沫。

1.将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽1厘米的薄片。

2.烧热油锅，烧至六成熟，放入板栗肉炸成金***，倒入漏勺滤油。

3.再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。

4.取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可

做法：1.准备好所有食材，先将鸡去内脏洗干净，切成小块，焯一下水，沥干水分备用。

2.板栗去壳去皮，清洗干净备用

3.锅中倒入适量油，油热后，放入姜片，爆香

4.加入鸡肉爆炒一下，至鸡肉变色

5.加入适量盐，翻炒均匀

板栗烧鸡的做法川菜？

食材：板栗250克、油适量、盐适量、糖1勺、老抽1勺、八角3个、葱1/3棵、姜1块、鸡精1匙、香油1匙、花椒2勺、干红椒2个。

做法：

1、鸡肉焯水。

2、锅中放入适量色拉油即下入花椒和干红椒小火炒香，把花椒和干红椒捞出扔掉。

3、在炒过花椒的油中放入八角，葱，姜，干红椒继续小火炒香。

——制作方法和步骤——

【制作主料】：大公鸡半只、板栗 250克、

【制作调料】：生姜一块、大葱半根、干辣椒2个、大料1个、花椒20粒、料酒10克、老抽3克、生抽10克、盐2克、新鲜辣椒1个、大蒜5瓣

——【制作方法和步骤】——

【步骤一】：把板栗剥掉壳，然后放进开水锅里煮一会接着再捞出来赶紧把板栗外皮的黑黑的一层皮剥掉，如果不好剥的话就使用刀片刮掉备用即可。

主料三黄鸡 1只;板栗 250g

辅料油 适量;盐 适量;八角 适量;花椒 适量;姜 适量;生抽 适量;番茄酱 适量;冰糖 适量;鸡精 适量;小葱 适量;胡椒粉 适量

步骤

1.三黄鸡切成块后凉水下锅, 煮开后捞出洗净控干备用；

1.首先准备好配料，公鸡，板栗，青椒，料酒，食盐，鸡精等。

2.将鸡块焯水后，放入盘中，将焯水后的鸡块，搭配以料酒，鸡精，老抽，盐等调味料入锅。

3.调好味后把去皮的板栗加入一起焖半小时，打开锅盖，在收汁前加入水淀粉，起锅即可食用。

板栗烧鸡怎样做？

主料选用：带骨鸡肉750克，板栗肉150克，上汤6杯。

调料选用：绍酒约1汤匙，酱油1汤匙，生粉、胡椒粉、香油各适量。

制作步骤

1.将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽1厘米的薄片。

2.烧热油锅，烧至六成熟，放入板栗肉炸成金***，倒入漏勺滤油。

到此，以上就是小编对于板栗烧鸡贵州酒店做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于板栗烧鸡贵州酒店做法大全的3点解答对大家有用。