土豆牛腩做法大全云南腊肉,土豆牛腩做法大全云南腊肉怎么做

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1. 腊肉炖牛肉家常做法？
2. 腌腊肉10斤放多少盐炒牛肉的做法？
3. 腊牛肉干锅的家常做法？

腊肉炖牛肉家常做法？

主料:腊牛肉1000克，莴笋500克

配料:八角2个，桂皮5克，干辣椒5克，姜片20克

具体步骤:1将腊牛肉焯水备用，将莴笋改刀成块煮熟放入砂锅内备用

2锅内下入100克菜油，下入姜片，八角，桂皮爆香后，下入腊牛肉超出油脂，下入干辣椒，淋上高度白酒后，加入清水1000克烧开

3调入鸡精味精胡椒粉，倒入高压锅内压15分钟后关火

4将压好的腊牛肉打入砂锅内即可

1、食材：腊牛肉500克、蒜球一个、辣椒粉、豆豉、花椒粉、茶油、蚝油、鸡精 。

2、腊牛肉入蒸锅蒸10分钟取出切片，用温水浸泡几分钟后捞出滤干水。

3、蒜球剥好剁碎，豆豉剁碎。

4、起锅烧茶油将牛肉片炸韧盛出。

5、余油下蒜末、豆豉、辣椒粉小火煸香，倒入炸好的腊牛肉充分拌匀。

腌腊肉10斤放多少盐炒牛肉的做法？

腌腊肉 10 斤肉一般放 2-3 两盐，也就是 100-150 克盐，具体放多少盐可以根据个人口味进行调整。

 

以下是炒牛肉的做法：

1. 准备食材：牛肉、洋葱、青椒、红椒、姜、蒜、生抽、料酒、淀粉、盐、胡椒粉、食用油。

2. 将牛肉切成薄片，加入生抽、料酒、淀粉、盐、胡椒粉搅拌均匀，腌制 15 分钟。

3. 将洋葱、青椒、红椒切成块状，姜和蒜切末备用。

腊牛肉干锅的家常做法？

1.牛肉洗净切薄片，放入生抽1勺、蚝油半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。

2.土豆去皮切条，莲藕切片放入水中浸泡，洋葱切块，海带切块，青尖椒切粒，小米椒切粒，蒜切粒，香菜切段。

3.牛肉炒至变色，捞出待用。

4.油温烧至6成热，放入土豆、莲藕炸至微焦，捞出沥干。

5.锅中留底油，放入花椒、干辣椒、蒜粒、豆瓣酱1勺炒香，放入牛肉翻炒均匀，加入海带、洋葱炒至断生。

主料：腊牛肉。辅料：黄瓜皮、洋葱、青蒜、姜、蒜。调料：盐、味精、白糖、香油、豆豉、辣椒。做法：

1、将腊肉切成薄片，放入开水中焯烫片刻后捞出；

2、坐锅点火倒油，下豆豉、姜蒜煸香，放入腊肉翻炒，加入黄瓜皮、红辣椒继续煸炒，调入白糖，加青蒜，放入香油味精出锅，放在用洋葱垫底的干锅中，继续加热即可食用。

到此，以上就是小编对于土豆牛腩做法大全云南腊肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆牛腩做法大全云南腊肉的3点解答对大家有用。