四川鲤鱼汤做法大全,四川鲤鱼汤做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川鲤鱼汤做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川鲤鱼汤做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 剩下的鲤鱼肉怎么做汤？
2. 鲤鱼汤怎么做好吃？
3. 鲤鱼药膳汤的做法？
4. 鲤鱼汤怎么做才好吃？

剩下的鲤鱼肉怎么做汤？

主料：鲤鱼1条（约800克）、嫩豆腐1块辅料：生姜4片、盐适量、料酒1勺、葱白2颗

做法：

1、鲤鱼处理好，洗净干净切块，加入姜片、料酒、盐腌渍5分钟。

2、炒锅加热后加入少量油，待油冒烟，加入鱼块，煎至表面焦黄。

3、将煎好鱼块装入炖锅，加热水，两根葱白，大火烧开。

鲤鱼汤怎么做好吃？

将处理好的鲤鱼下入锅中翻炒，炒香后加水炖煮，煮熟后加入调味料混匀即可盛出食用。

翻炒鲤鱼

起锅，锅内加入猪油，等到猪油化开之后加入姜片炒香，炒香后放入鲤鱼翻炒一下。

炖煮鲤鱼

炒好后注入开水，再用大火烧开，烧开锅之后转为中大火，再炖十五分钟。

加入调味料

炖好后，加入盐，味精，鸡精，加入用凉水稀释过的胡椒粉，然后加入香油即可出锅食用。

鲤鱼药膳汤的做法？

所需食材

主料：鲤鱼 500克

辅料：山药(干) 25克 枸杞子 25克 枣（干） 10克 桂圆肉 25克

调料：黄酒 100克

制作方法

鲤鱼补血汤

1. 鲤鱼去鳞，取出内脏，去鱼胆，切成三段。

2. 桂圆肉、山药、枸杞子、枣（去核）洗净沥水，放入盅内。

鲤鱼汤怎么做才好吃？

嫩豆腐鲤鱼汤。

用料：

鲤鱼1条、嫩豆腐1块、葱花1根、姜1快、盐1勺、鸡精半勺、蒜2瓣、干花椒10粒、料酒2勺、猪油80克。

做法：

（1）准备好食材，葱花，姜蒜切碎。

（2）多次清洗干净鲤鱼，鲤鱼去掉腹黑，改刀为两面斜切，放入适量料酒和盐腌制1个小时。

（3）锅里猪油融化。

（4）先下入鲤鱼煎1分钟，再放入姜蒜颗粒。煎至两面微金黄。

（5）加入开水，调味盐、干花椒，大火煮沸。

（6）水煮沸后再小火煮10分钟。再加入嫩豆腐煮10分钟。

鲤鱼汤可以通过以下几种做法做出美味的效果：

方法一：

准备材料：鲜鲤鱼、葱、姜、料酒、盐等。

将鲤鱼去鳞、去内脏，清洗干净，切成块。

锅中加油，烧热后加入鲤鱼块，煎至两面金黄。

加入足够的水，放入葱、姜、料酒，大火烧开后转小火慢炖。

炖至汤色奶白，加入盐调味即可。

到此，以上就是小编对于四川鲤鱼汤做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川鲤鱼汤做法大全的4点解答对大家有用。