芋头丸四川做法大全,芋头丸四川做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芋头丸四川做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芋头丸四川做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 芋头丸子的家常做法？
2. 江西糯米芋头丸子做法？
3. 芋艿丸子正宗做法？

芋头丸子的家常做法？

1、材料：芋头200克、糖50克、面粉适量、鸡蛋22个（只取蛋液）、面包糠200克。

2、芋头去皮洗净，切成大块状，入锅开水蒸15分钟。筷子***芋头，能轻松穿透即可。芋头一定要趁热捣碎，否则凉透的芋头很粘手。

3、加入糖，芋头可整理成圆球状或者长圆形，我这个是45克一个。芋头温热的时候很容易整形，也不粘手。

4、接着准备适量面粉、蛋液和面包糠，让芋头依次包裹面粉、蛋液，最后粘匀面包糠，锅内出现密集的小气泡，说明油温有6成热了，这时候陆续放入芋头球，放入不要马上翻动，等10秒再翻动，炸到金***即可。

1. 芋头高压锅压熟，剥皮。

2. 芋头压成泥，放多些糯米粉，温开水揉面。

3. 揉成面团。

4. 在揉成汤圆大小。

5. 烧水，水里放适量盐，生抽，蚝油，少量料酒，少量的醋，猪油。

6. 水开放入搓好的芋头丸子，煮至浮起。

7. 盛入碗中，放入适量香葱，即可。

江西糯米芋头丸子做法？

伊秀

1、主料芋头1000克糯米粉200克炸粉150克

2、辅料花生油50毫升盐8克五香粉2克香葱100克

3、紫芋去皮，洗净，用刨子把芋头刨成细丝；

4、加入糯米粉、炸粉、盐、香葱、五香粉拌均；

5、把均的芋头揉成小团；

芋艿丸子正宗做法？

一、材料

芋艿300克，猪肉300克，生抽1勺，糯米150克，胡椒粉少许；

二、制作过程

第一步，芋艿削去皮切成块，猪肉切成小块，将两者一同放入在料理机中，启动程序将其打成泥；

第二步，芋艿猪肉泥打好后，盛出在碗中，加上点生抽、胡椒粉和食盐，朝着一个方向将其搅打均匀，糯米准备出适量；

第三步，淘洗干净后，将糯米放入水中浸泡至软，让其充分泡发滤水，馅料用手搓成一个个大小适中并且均匀的小丸子，放入在泡发的糯米中；

第四步，来回滚动，使得丸子上可以沾满糯米粒，按照这个方法将所有的做好，在锅中添上水，隔水放入糯米丸子开始蒸；

第五步，大火蒸开后，转至中火，蒸制将近50分钟的时间，在出锅前将在每个糯米丸子上放一颗枸杞，将糯米完全蒸熟透，便可关火，出锅享用。

原料：芋头、粘米粉、糯米粉、香葱、盐、辣椒粉、五香粉。

做法步骤：

第1步、煮熟的芋头260克。

第2步、把芋头压成泥，加适量香葱，粘米粉100克，糯米粉50克，辣椒粉2克，五香粉0.5克，盐2.5克。

第3步、加适量水，揉成光滑的面团。

材料

芋头 半颗～1颗, 沙拉油/葵花油 一大匙, 鲜奶油 两大匙, 砂糖 三大匙, 太*** 适量, 面粉 适量, 鸡蛋 1颗,

做法

芋头去皮洗净切块，用电锅蒸熟，趁热用汤匙叉子等器具压成泥（我用做马铃薯泥的工具压泥，很方便）

加入一颗蛋、一匙奶粉（因为没有鲜奶油）、三大匙砂糖、适量太***和面粉，以上除了蛋之外都可以自行加减，视味道和喜欢的甜度做调整

材料：芋头200克、糖50克、面粉适量、鸡蛋22个（只取蛋液）、面包糠200克。

2、芋头去皮洗净，切成大块状，入锅开水蒸15分钟。筷子***芋头，能轻松穿透即可。芋头一定要趁热捣碎，否则凉透的芋头很粘手。

3、加入糖，芋头可整理成圆球状或者长圆形，我这个是45克一个。芋头温热的时候很容易整形，也不粘手。

4、接着准备适量面粉、蛋液和面包糠，让芋头依次包裹面粉、蛋液，最后粘匀面包糠，锅内出现密集的小气泡，说明油温有6成热了，这时候陆续放入芋头球，放入不要马上翻动，等10秒再翻动，炸到金***即可。

到此，以上就是小编对于芋头丸四川做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于芋头丸四川做法大全的3点解答对大家有用。