龙虾包子重庆做法大全图_龙虾肉包子

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本文目录一览：

• 1、想用大龙虾包饺子,怎么做啊?
• 2、重庆酱肉包子的做法(重庆酱肉包子的做法和配方)
• 3、龙虾仁包馄饨的做法

想用大龙虾包饺子,怎么做啊?

倒进植物油和盐。放进生抽酱油和少量耗油，拌匀。姜蒜适当，放进沙布中。用纱布挤整洁水份。苋菜清洗沥干水分后剁碎。大龙虾清洗。剥出鲜虾后切条，和猪肉丁一起添加葱姜末、逐渐包饺子了。

大虾去头剥皮去虾线，虾仁中放料酒和五香粉，腌制十分钟。2，肥瘦相间的猪肉剁烂成泥，少量多次的加入花椒水，顺时针搅拌，直到把花椒水打入到肉馅中，变得粘稠顺滑。

新鲜大龙虾约30只以内，切下来虾脑，剥出里边的大虾仁。用木签挑出来虾线，等于是大龙虾的肠胃，很脏，一定要去除。把做好的大龙虾从背部纵剖一刀开背，有利于进味，倒入碗内。

作法：食物，鲜虾一定要选择新鲜的大龙虾剥出的才好吃，韭菜木耳生鸡蛋全是大龙虾的好友，放一起做饺子馅鲜上加鲜。先揉面，揉面情况下放一点点盐，面糊更劲道，包的饺子薄皮都不混汤，更不容易皮破。

重庆酱肉包子的做法(重庆酱肉包子的做法和配方)

做法步骤 将猪肉馅加入葱末、姜末、料酒、盐、鸡精和少量清水，搅拌均匀后，暴露在空气中约10分钟。加入红油豆瓣酱、酱油、耗油、白胡椒粉，拌匀后用手抓揉约10分钟。

用煮熟的五花肉，冷却后分别将肥瘦肉切丁或切沫，不要太大的块。大葱切碎。木耳泡发洗干净后也切碎，可以选择不放。锅里先炒肥肉，不需加油直接炒，肥肉自身会爆出很多油。

酱肉包的做法：准备材料：水145克、中粉250克、酵母5克、五花肉320克、鲜香菇150克、葱1个、盐适量、黄豆酱1大勺、甜面酱1大勺。五花肉放高压锅里加花椒、大料、姜、葱煮，开火十分钟后关小火20分钟，冷凉取出。

斤猪肉分为2份。7两猪肉切大块，冷水下锅，水开后中火煮10分钟，捞出凉后，切小丁，一定小小的。方便后面包馅。3两猪肉生的切碎或绞碎都行。葱2两切碎。大葱或者小葱看自己喜欢。包子铺都是用小葱，更香。

酱肉包子馅的最佳配方如下：主要材料：肉末、香菇、姜、洋葱、油、料酒、黄豆酱、甜味酱、盐、胡椒粉。主要工具：刀、锅、锅铲。将香菇洗净去蒂，放入沸水中焯煮几分钟捞出控水。焯水可以去掉香菇异味。

酱肉包的做法一 食材准备 普通面粉，温水，发酵粉，带皮猪肉，卤肉料，葱段，姜片，蒜片，老抽，味精，盐。

龙虾仁包馄饨的做法

用料：龙虾仁适量、莴笋适量、香菇适量、洋葱适量、青、红辣椒适量。

凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

F、确定好油温即可将馄饨放进油锅小火炸；炸至金黄即可。芝麻豆卷材料豆皮：2张豆芽：4两小黄瓜：1条红萝卜丝：半碗调味料芝麻酱：适量【做法】a、[_a***_]丝、豆芽先烫水，小 黄瓜切细丝。

无锡小笼包 无锡小笼包真的是一绝。皮很薄，里面的肉很大，超级结实。吃起来甜甜的，一咬下去，汤汁瞬间流进嘴里，味道鲜美。真的超级好吃。

爆炒小龙虾仁 用料 虾仁 姜 蒜 海天海鲜酱油 青椒 小米辣 爆炒虾仁的做法 把虾洗干净，用牙签去沙线，用刀背开虾仁。将虾放入容器，加入盐，鸡精，小粉，海鲜酱油，姜，蛋清（可不放）腌制5～10分钟。

第一步，先用剪刀把龙虾头上的顶头剪开，把里面的黑头剔掉。第二步，把两个腮剪开，把里面絮状的东西掏掉。第三步，把那些小脚剪掉，如果两个钳子比较小的话也可以剪了。第四步，在水盆里用刷子把龙虾刷干净。

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