腊肉豆豆饭贵州做法大全,腊肉豆豆饭贵州做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腊肉豆豆饭贵州做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍腊肉豆豆饭贵州做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 成都豆豆饭的做法？
2. 豆饭的家常做法？
3. 豆豆麦饭做法？

成都豆豆饭的做法？

成都这边喜欢做豌豆腊肉焖饭，也叫豆豆饭。

材料：糯米一斤，青豌豆三两，腊肉三两，盐5克，鸡精味精各两克，植物油10克，葱一根 花椒十粒

准备：糯米洗净沥干，腊肉切小丁，葱切成葱花

操作：油下锅烧热，放入腊肉丁翻炒，出油爆香倒入青豌豆翻炒至豌豆半熟，放入花椒，在倒入糯米翻炒均匀，倒入电饭锅里，加水刚淹没米粒搅动一下，，按煮饭功能，上汽之后，在搅动均匀，然后就自动煮好，焖十分钟 撒上葱花搅拌均匀起锅。又香又好吃

豆豆饭做法

1. 米洗好，浸泡半小时。准备好食材，咸肉最好带一部分肥肉，做出来的比较香。土豆去皮切小块，咸肉切丁。

2. 热油，先放咸肉，炒一炒，再放土豆块和青豆，炒一炒。就炒出香味即可，不用炒熟。注意，想要青豆保持鲜绿的也可以不炒青豆，煮饭时再加入。但我个人觉得炒一炒比较好吃

3. 将炒好的料都倒到浸好的米上，搅拌一下，然后正常煮饭。注意水要比煮白饭稍微多一点点。饭煮好，再搅拌一下，焖十分钟即大功告成！

豆饭的家常做法？

1、红豆洗净，在清水中浸泡2-3个小时将泡好的红豆捞出，放入汤锅中，注入适量清水，煮开后转小火，一直煮到豆子熟就可以了，不必等到豆子开裂，只要熟了就可以关火了。注意煮豆子的红汤不要倒掉2、将大米、糯米放在一起淘洗干净，放入电饭锅，再放入刚才煮好的豆子，倒入煮豆子的红汤，加入1小匙盐，拌匀后盖上电饭锅的盖子，按下煮饭档，等待红豆饭煮好就可以了。如果刚才煮豆子的汤不够用了，再加入一点清水就可以了，放入水的量跟平时蒸饭是一样的

食材

红豆，250克

水，适量

做法

1，用料：红豆250克，清水适量

2，红豆拣去杂质，洗净，加适量清水浸泡至红豆完全涨发。再倒入与豆面平齐的水，扣上盘子，放入电炖锅，低火隔水蒸煮一夜，煮至豆粒酥透，即可

豆豆饭做法1. 米洗好，浸泡半小时。准备好食材，咸肉最好带一部分肥肉，做出来的比较香。土豆去皮切小块，咸肉切丁。

2. 热油，先放咸肉，炒一炒，再放土豆块和青豆，炒一炒。就炒出香味即可，不用炒熟。注意，想要青豆保持鲜绿的也可以不炒青豆，煮饭时再加入。但我个人觉得炒一炒比较好吃 3. 将炒好的料都倒到浸好的米上，搅拌一下，然后正常煮饭。注意水要比煮白饭稍微多一点点。饭煮好，再搅拌一下，焖十分钟即大功告成！

主料：大米150g 辅料：红豆70g

1、准备原材料：大米、红豆提前泡发三小时以上。

2、锅置火上注入适量水烧沸，倒入红豆煮开后转至小火煮5分钟关火。

3、煮好的红豆可以用手碾碎，但并不绵软。

4、大米倒入煮饭锅，淘洗干净。

5、将红豆与大米混合均匀，倒入煮豆水。

豆豆麦饭做法？

主料：麦豆300克，大米2杯，香肠2根，腊肉200克，瑶柱10颗，干虾仁20只，香菇5朵。

辅料：生抽适量，盐2克，蚝油2勺，葱头2个。

1：首先把米饭蒸熟，提前把腊肠腊肉切片，葱头拍碎，香菇泡软，虾仁瑶柱泡下水，然后麦豆洗净备用。

2：冷锅烧热油，先把葱头放去爆香，然后放腊味一起去炒，等炒至微黄，把瑶柱虾仁香菇一起炒，最后放麦豆，炒两分钟后，放适当的水焖熟。

3：等炒至熟透，加入生抽，蚝油等调料，然后全部材料放到饭里面搅拌匀，转煲仔锅焖两分钟，开盖，撒入葱花，就OK了，香喷喷一锅饭。

到此，以上就是小编对于腊肉豆豆饭贵州做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于腊肉豆豆饭贵州做法大全的3点解答对大家有用。