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1. 酸辣蹄花汤做法四川？
2. 酸辣蹄花的做法？
3. 香辣苹果的做法？
4. 小番茄炒辣椒正宗做法？

酸辣蹄花汤做法四川？

主料：猪蹄2个

辅料：土豆3个、香菜1根

调料：色拉油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量、辣椒油适量、十三香适量、花椒油适量、水适量

制作步骤

1、猪蹄剁成块儿焯水备用

材料

猪蹄 1只，芸豆 50g，黄豆芽150g，西红柿 1个，姜少许

做法步骤

1. 芸豆提前一天洗净后用清水浸泡，猪蹄洗净剁小块；姜切成片和粒两种，蒜去皮切成粒，西红柿去皮切碎，黄豆芽洗净沥干备用。

2. 冷水锅，放入猪蹄及部分姜片；大火煮开后，捞出猪蹄；用温水将猪蹄洗干净，控干水份。

3. 将控干水份的猪蹄和余下的姜片倒入高压锅；

4. 将泡好的芸豆放入高压锅，并加足够量的清水；盖上盖子，开大火煮； 高压锅上气后，转小火煮12分钟。关火后自然冷却，待高压锅落气后，打开锅盖；

5. 另取一口足够大的锅，下少许油，爆香姜蒜；姜蒜爆香后，将红酸倒入锅中；适当翻炒红酸后，将西红柿倒入锅中。

6.翻炒均匀，将猪蹄及足够的汤倒入酸汤锅中；大火烧开后，转小火； 盖上盖子煮10分钟左右至入味即可。

食材用料

猪蹄1只，独蒜2个重40g，小米辣3个，韭菜4-5根，醋50g，生抽少许，糖少许，姜适量，葱适量，料酒适量

做法步骤：

1/9 猪蹄洗净冷水下锅、加入适量料酒焯水

2/9 小米辣切碎、蒜压成泥、韭菜切碎，生抽、醋备好

1. 猪脚洗干净，加少许料酒，加水，用高压锅压30分钟

2. 西红柿去皮切小丁，泡椒切小丁。

3. 油烧热，下蒜蓉姜片爆香，再下泡椒，西红柿丁，炒到西红柿丁成汁，再把猪脚汤倒进锅里，煮5分钟，出锅前加绿豆芽，白醋，盐，胡椒粉，香菜。

酸辣蹄花的做法？

1. 猪蹄斩小块冷水入锅加几粒花椒，料酒焯水，煮上个六七分钟，再捞出来沥干

2. 姜片，蒜末，葱白，干红椒，泡椒，花椒，热油炝锅炒出香味，再加小勺辣椒面炒出红油

3. 放入猪蹄炒一两分钟，再倒入半碗料酒，香醋，泡椒水，七八颗冰糖，炒入味

4. 最后加入滚水腌过猪蹄的表面，装入砂锅中，小火炖一个半小时左右，最后转大火收汁

5. 如果喜欢酸味浓点的，出锅前可以再加点香醋和泡椒水

香辣苹果的做法？

材料

苹果1公斤-去皮去籽，切成片，水450毫升，芥菜籽1汤匙，西红柿1公斤，切成片，大的洋葱2个，切碎，蒜1头，切碎，葡萄干85克，细白砂糖140克，咖哩粉2大勺半，辣椒1茶匙，盐2大勺，麦芽醋560毫升

做法

1.把苹果和水放到一口深锅里煮开， 然后调小火煮 25 分钟，或到苹果变软为止， 煮的时候时常搅动一下。 如果水不够就加一些使苹果始终保持足够水分来炖煮。

2.把芥菜籽包在粗棉布中， 放在煮的苹果里。将西红柿、洋葱、蒜、葡萄干、糖、咖哩粉、辣椒、盐和醋与煮好的苹果搅拌均匀， 直到糖都溶化。

3.把混合好的酱煮开后调小火炖3小时， 时常搅动一下， 直到形成浓稠的酸辣酱。把那包芥菜籽拿出来丢掉。最后把酸辣酱密封在消过毒的容器里就可以随时吃了。

小番茄炒辣椒正宗做法？

以下是小番茄炒辣椒的正宗做法：

材料：

- 小番茄：适量

- 辣椒（如指天椒、辣椒尖等）：适量

- 大蒜：适量

- 姜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 糖：适量（可选）

到此，以上就是小编对于贵州酸辣番茄鸡做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州酸辣番茄鸡做法大全的4点解答对大家有用。