贵州凉拌萝卜家常做法大全,贵州凉拌萝卜家常做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州凉拌萝卜家常做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州凉拌萝卜家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉拌萝卜家常做法？
2. 凉拌素萝卜做法？
3. 凉拌萝卜最正宗的做法？

凉拌萝卜家常做法？

一、工具原料

主料：红萝卜、香菜、红辣椒 辅料：油泼辣子、盐、味极鲜、白糖、白醋、大蒜

二、具体做法

1、把红包萝卜洗净切丝

2、红辣椒洗净切丝

3、香菜洗净切段

4、把红萝卜丝、红辣椒丝加白糖拌均匀腌制一会

5、用一个小碗，加盐、白醋、味极鲜拌均匀调味汁

6、把味汁倒进红包萝卜丝里面拌均匀

7、油泼辣子拌均匀即可

方法/步骤

1

【百香果拌萝卜】食材：青皮萝卜、红皮萝卜、百香果、食用盐。其中青皮萝卜和红皮萝卜都是水果萝卜，清洗干净就直接吃。

2

水果青萝卜、红皮萝卜，分别清洗干净，不需要去皮，然后切片。为了口感好，萝卜切厚片，更脆更好吃。

3

把青皮萝卜、红皮萝卜，转入一个陶瓷大碗里，建议用陶瓷碗或玻璃碗，不能用塑料碗、不锈钢碗。塑料碗和不锈钢碗，遇到酸物质，产生化学反应。

4

一、凉拌萝卜丝

做法：

1、白萝卜洗净剥去皮，切成薄片后切细丝。放入一个大碗里，放入1茶勺盐，用手抓拧均匀，放10分钟(有出水后)，然后挤干水分。

2、红椒去蒂洗净切细丝；水烧开后把红椒放入烫5秒捞出，过冰水后沥干水分备用。香菜洗净切寸段备用。

3、取一个大一点的碗，把白萝卜、香菜、红椒放在一起，调入半勺左右的盐、糖和香醋。

4、起油锅，倒入2大勺油，等油热到几乎要冒烟(7成热)，关火。

5、把油淋搅拌均匀的萝卜中，会听到吱吱的声音，再滴几滴香油搅拌均匀即可。

6、最后吃的时候浇一点麻油，真是美味极了

二、发菜凉拌萝卜丝

食材：红萝卜500克，水发发菜50克，辣椒丝250克。

凉拌素萝卜做法？

1.先将萝卜切丝或借助工具也可以。

2.将切好的萝卜放大碗里加二勺盐搅拌腌制十五分钟。

3.准备材料，姜.蒜.小米辣切碎，能多碎就多碎。

4.十五分钟过后将萝卜丝用力揉捏几下，让萝卜变软，然后挤干水份，装盘里，放入准备好的蒜姜辣末搅拌均匀，然后滴入适量芝麻油就可以开吃了。

步骤 1

青萝卜清洗干净，皮老可以先去皮处理，我买的很新鲜所以洗干净直接切丝，吃起来很有嚼劲。

步骤 2

青萝卜我是手工切丝，一直认为调凉菜的丝还是手切的最有口感，可能是心理作用，不喜欢手切的朋友，直接借助工具插出丝就可以啦。

步骤 3

萝卜切丝后适当放盐，因为要放海鲜酱油，所以我只放了一点点盐，之后放了一大勺醋，一大勺海鲜酱油，一小勺白糖，一小勺尖辣椒油，最后当上香菜搅拌，喜欢吃香油的可以放上几滴香油。

凉拌萝卜最正宗的做法？

准备材料：萝卜1个 红辣椒1个 姜 蒜 葱（适量）

白萝卜清洗干净，最好不去皮，直接用擦丝板擦成丝

萝卜丝里加入2勺白糖，拌匀腌制20分钟，这样会杀出很多水分，倒掉多余的水分。

腌制萝卜丝的时候，把姜，蒜切沫，葱切粒，红辣椒去籽切丝。

20分钟后，倒掉萝卜丝里杀出的水分，加入2勺生抽，2勺香醋，1勺蚝油，1小勺盐。

加入姜蒜沫，红椒丝，淋入一勺热油，滋一下，激发出香味。

拌匀，美味即成

主料：萝卜3斤。

配料：生姜1块，精盐20克，白砂糖50克，陈醋3两。

操作步骤：

1，萝卜洗净，切成条状，加入精盐10克，腌制20分钟，然后沥去水份。

2，生姜洗净，去皮切丝。

到此，以上就是小编对于贵州凉拌萝卜家常做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州凉拌萝卜家常做法大全的3点解答对大家有用。