大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州麻辣磨芋做法大全图解的问题,于是小编就整理了3个相关介绍贵州麻辣磨芋做法大全图解的解答,让我们一起看看吧。
香辣魔芋干做法的教程?
1、原料:魔芋200克、杭椒6克、油4克、生抽3克、火锅底料6克、蒜3克、盐1克、鸡精1克。
3、控干水后,切成小块。
2、蒜瓣剥皮剁成蒜蓉,生姜切成粒,干辣椒切成小块,泡椒切碎备用。
3、水烧开,放入切好的魔芋煮透,大约要煮10分钟到15分钟的时间。
4、煮透的魔芋捞出来彻底沥干水分备用。
6、把魔芋里的水分炒干,魔芋有点儿焦黄即可捞出备用。
7、锅中留适量的底油,放入蒜瓣,生姜,花椒,干辣椒,泡椒炒出香味儿。
9、放入魔芋翻炒片刻。
10、放入一勺辣椒油。
麻辣魔芋干的做法?
麻辣干魔芋的做法。
主料:魔芋豆腐300g、莴笋30-50克、小辣椒3-6个、红干椒4个、麻椒粒10-20个、郫县豆瓣酱10-15克、大蒜3瓣、豆腐皮一段、生抽2勺、耗油1勺、白糖1勺、盐
2、豆腐皮切条状。如图所示:
3、辣椒切碎备用。
4、魔芋切成短宽条。
5、大蒜切片, 将魔芋放入锅中焯水1、2分钟捞出。
6、莴笋在沸水中捞一下备用,锅内留底油,依次放入红干椒、麻椒、蒜片爆香~接着放入郫县豆瓣酱小火炒香。
7、放入魔芋、生抽、耗油、糖。
麻辣魔芋干的做法:
主要食材:魔芋 360g;花椒 10g;八角 5g;桂皮 7g;郫县豆瓣酱 15g;辣椒油 15g;生抽 11g;白砂糖 9g;鸡精 7g;葱 15g;蒜 10g;小茴香 11g;香叶 12g;姜 10g。
1、把魔芋风干,切成条状!
2、把姜葱蒜切好备用!
3、把切好的魔芋用油炒干捞出来备用!
4、用剩在锅里的油把八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒等放入翻炒出香味!
泡椒魔芋的做法有哪些?
1. 将泡椒切圈,泡子姜切丝,大蒜和葱切碎。
3. 芹菜洗净,切段。
4. 锅中加水烧开,放入魔芋煮2分钟左右捞出,沥干水分。
5. 锅洗净,烧热倒油,放入泡椒,姜丝,葱蒜炒香。
6. 倒入魔芋,加入黑胡椒粉和适量生抽炒匀。
7. 加入芹菜段炒至芹菜断生即可。
泡椒魔芋有多种做法。
其中常见的做法包括:炒、煮、涮等。
解释因为泡椒魔芋是一道地道的川菜,口感爽滑、鲜美可口,特别适合做为下酒菜或者美食小吃。
不同的做法可以让菜品的味道更具特色。
1. 炒:将泡椒魔芋和青椒、豆腐一起炒,口感脆嫩爽口。
2. 煮:将泡椒魔芋与青菜、肉片等一起烫开后捞起,再在鲜汤中进行二次烹饪,口感丰富。
3. 涮:将泡椒魔芋切成丝或片后涮烫,蘸上香辣酱料,鲜辣开胃。
总之,泡椒魔芋的做法多种多样,尝试不同的做法可以让品尝到更多不同口味的美食。
到此,以上就是小编对于贵州麻辣磨芋做法大全图解的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州麻辣磨芋做法大全图解的3点解答对大家有用。
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