四川鸡汤***做法大全,四川鸡汤***做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川鸡汤白菜做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川鸡汤***做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 老潍县蒸鸡白菜正宗做法？
2. 白菜炖鸡背的家常做法？
3. 川菜开水白菜怎么做的？

老潍县蒸鸡***正宗做法？

步骤/方式1

五花肉切片备用，不需要很多，肥肉得有，用来提香凝冻。

步骤/方式2

鸡我用了三黄鸡，最好是土鸡或者老母鸡。因为锅子太小，别的鸡太大，用了小三黄鸡。用整鸡，不剁。

步骤/方式3

把花椒，八角，五花肉，葱，姜塞入鸡肚子里。

步骤/方式4

***炖鸡背的家常做法？

3人份

鸡架455克

***200克

辅料

油3汤勺料酒1汤勺生抽1汤勺盐1勺

步骤1

食材：鸡骨架（已清洗剁开）、***（已清洗切开）

步骤2

在锅中加入3汤勺油烧热，下入剁开的鸡骨架翻炒翻炒。

步骤3

川菜开水***怎么做的？

1/3 锅里水烧开，加入料酒、胡椒粒、盐，放入***煮2、3分钟捞起

2/3 鸡汤（最好加干贝、火腿炖）用‘漏油勺’滤去杂质

3/3 将***加鸡汤一起放碗里高火蒸10分钟

川菜开水***的做法如下：

老母鸡、老母鸭、排骨、棒子骨，文火熬汤3小时，备好汤料。

选取***芯，撕成大块，放入清水里反复清洗干净。

锅里倒入高汤，放入盐、鸡精、胡椒粉，烧开。

将***放入锅里烫熟，捞入汤碗里，倒进烧开的清汤即可。

以上就是川菜开水***的做法，希望对您有所帮助。

到此，以上就是小编对于四川鸡汤***做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川鸡汤***做法大全的3点解答对大家有用。