贵州老玉米饭做法大全,贵州老玉米饭做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州老玉米饭做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州老玉米饭做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 纯玉米面包谷饭的做法？
2. 包谷沙饭怎么蒸？
3. 玉米饭做法？

纯玉米面包谷饭的做法？

1/5 将准备好的玉米面放在容器里，洒水均匀搅拌，确保玉米面湿润，切记不可洒水太多，一定要均匀搅拌，不能有未搅拌均匀的饭团

2/5 准备好木质蒸笼放在有水的锅里（为方便木质蒸笼清洗，在蒸笼里面放一块纱布），将准备好的玉米面放到蒸笼里

3/5 看到蒸笼盖上有热气冒出大约半小时候后，即完成首蒸这道工序，此时的玉米面已经粘合在一起形成了玉米团，有了8成熟，此时就可以将玉米团取出放到容器里

4/5 在完成第一道工序后，锅里的水已经不够下一道工序的使用了，此时可以往锅里加水，然后将玉米团洒水均匀搅拌，切记不可有未搅拌的玉米团，这次水比第一次稍微要多一点

5/5 将搅拌均匀的玉米团静置10分钟（切记一定不能有饭团），在把搅拌均匀的玉米团重新放到蒸笼里，大约半小时候后就可以吃到美味可口的贵州包谷（玉米）饭了

包谷沙饭怎么蒸？

1.包谷面用清水调湿，能散开，上甑(蒸锅)蒸上汽，大米用水煮至7分熟，滤出米汤留米。　　

2.将包谷饭倒进簸箕内，再洒少量清水，用勺压散，倒进快熟的米饭，一同上甑(蒸锅)再次蒸上汽即可。

1、用料玉米渣 30克米饭 100克

2、把玉米渣和大米一起放在小碗里

3、把玉米和大米混合，然后用清水洗洗。把洗好的米倒入砂锅里。

4、往砂锅里加入3倍以上的清水。

5、把锅过盖起，开大火烧开。

6、等20分钟后，可以看见玉米渣和大米同时煮至半熟状态。

7、把玉米渣和大米沥干水分捞出，放在蒸笼里。

8、把蒸笼放在砂锅上，砂锅里加入清水。大火煮开。

9、等15分钟后，包谷饭在蒸笼里蒸熟，就可以食用了。

玉米饭做法？

玉米饭是一道简单又美味的家庭主食。它主要由大米和玉米粒制成，可以作为主食或配菜。以下是制作玉米饭的详细步骤：

### 材料

- 大米：1杯

- 玉米粒：1杯（可以用新鲜的、罐装的或冷冻的玉米粒）

- 水：适量（根据大米的量，一般是1:1.5的比例）

- 盐：适量（可选）

- 黄油或植物油：1汤匙（可选）

到此，以上就是小编对于贵州老玉米饭做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州老玉米饭做法大全的3点解答对大家有用。