四川腊肉盖浇饭做法大全,四川腊肉盖浇饭做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川腊肉盖浇饭做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川腊肉盖浇饭做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 有多少种盖浇饭？
2. 扬州盖饭制作？
3. 一人食系列菜谱？
4. 粒粒香猪肉盖饭怎么做？

有多少种盖浇饭？

你好！ 主要有如下这些： 黑椒牛柳盖饭 鱼香肉丝盖交饭 宫爆鸡丁盖交饭 蚝油牛肉盖交饭 回锅肉盖交饭 猪肝盖交饭 腰花盖交饭 素什锦盖交饭 蟮丝盖交饭 黑叫牛肉盖交饭 青椒肉丝盖交饭 咖哩牛肉盖浇饭 麻婆豆腐盖交饭 香姑鸡片盖交饭 茄汁鱼片盖浇饭 咖喱鸡肉盖浇饭 牛肉盖浇饭 鳗鱼盖浇饭 茄汁牛肉盖饭 豉汁小排盖饭 广式盖浇饭 番茄香菇咖喱盖饭 咖喱鸡盖饭 猪肉盖浇饭 滑蛋蟹棒盖饭 肉丁豌豆盖浇饭 蘑菇盖浇饭 牛肉洋葱盖浇饭 鱼香茄子盖浇饭 草虾盖浇饭 扁豆盖饭 辣鸡肉盖饭 咸鱼鸡粒盖饭 罗汉素烩盖饭 素鲜菇烩盖饭 腊味糯米盖饭 腊味香肚盖饭 腊味煲仔盖饭 豌豆菜盖饭 鸡蛋菜盖饭 火腿菜盖饭 山药蒸肉盖饭 牛肉焖饭盖饭 蔬菜焖盖饭 鸡腿盖饭 蒜香蟹肉盖饭 茄香菜盖饭 谢谢！！

盖浇饭的种类很多，超过两百种以上。

主要有茄汁鱼片盖浇饭 还有牛肉荷叶饭、咖喱牛肉炒饭 、松仁玉米木桶饭 、腊肉青豆丁木桶饭 、咖喱鱿鱼木桶饭 、香肠拌饭 橄榄肉沫四季豆饭 豆豉鱿鱼盖浇饭 沙菜牛肉盖浇饭 茄汁鸡脯盖浇饭 双笋肉片盖浇饭宫爆鸡丁盖烧饭 糖醋排骨盖浇饭 黑椒牛柳盖浇饭 漫天星肉丝盖浇饭 咖喱肉盖浇饭 等等。

扬州盖饭制作？

材料：大米100克、植物油1茶匙5ml、 腊肠1根、腊肉1块、干香菇2朵、西蓝花少许

料汁：生抽4茶匙（20ml） 鲜味汁1茶匙（5ml） 味露（或鱼露）2茶匙（10ml） 盐1/4茶匙（1克）糖1/2茶匙（3克） 鸡精1/4茶匙（1克） 清水100ml

做法

1）将干香菇用40度左右的温水浸泡半小时，泡软后洗净，切片备用。大米洗净，放入清水没过米面，浸泡半小时。

2）在浸泡香菇和大米的同时，将腊肉和腊肠放入蒸锅中，蒸制20分钟，切片备用。

3）把西蓝花切成小块洗净，放入加了盐和油的沸水中焯烫半分钟，捞出后放入冷水中浸泡1分钟沥干备用。

4）将生抽，鲜味汁，味露，盐，糖，鸡精和清水倒入碗中，搅匀后备用。

5）将浸泡好的大米倒入砂锅中，倒入清水（水面与米面的距离约等于食指的第一个关节高度），大火煮开后，调成小火，淋入植物油搅匀，盖上盖子，煮约10分钟左右。

6）打开盖子看一下，水分快收干时，放入切片的腊肠，腊肉和香菇片，继续盖上盖子，用小火焖制10分钟。

7）食用前淋入料汁，放入焯好的西蓝花，搅匀后就可以吃啦。

一人食系列菜谱？

1. 炒方便面+柠檬蜂蜜水：将方便面煮熟，拌入调料后炒熟，配上柠檬蜂蜜水即可。

2. 广东煲仔饭：将米泡水后放入煲仔锅中，加入肉类、蔬菜和调料焖煮即可。

3. 土豆腊肠焖饭：将土豆、腊肠等食材炒熟后与米饭一起焖煮即可。

4. 番茄蛋火腿烩饭：将番茄、火腿等食材炒熟后与米饭一起焖煮即可。

粒粒香猪肉盖饭怎么做？

粒粒香炒饭的做法步骤

1.准备好材料切成粒状。

2.香米饭一碗。

3.烧热锅先把鸡蛋煎好盛起备用。

4.接着先把腊肉炒一下，再把其它材料一起下锅炒至熟。

5.再放入米饭，用锅铲把米饭压碎捞匀，放点生抽及调味料，继续翻炒即可。

6.粒粒香炒饭可上桌了。

小窍门&温馨提示

米饭必须是冷的，炒起来才一粒粒的，最好是用香米煮的啦。材料可根据个人喜好添加。

到此，以上就是小编对于四川腊肉盖浇饭做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川腊肉盖浇饭做法大全的4点解答对大家有用。