云南粽子做法步骤大全大全,云南粽子的做法和配料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南粽子做法步骤大全大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南粽子做法步骤大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南七彩粽子的做法？
2. 云南黑粽子的做法？
3. 云南叉烧粽子的做法步骤？
4. 云南巨型大粽子做法

云南七彩粽子的做法？

       首先我们就要准备一些东西，准备一些糯米，胡萝卜，南瓜，火龙果，紫甘蓝，紫薯，糖和绿色的蔬菜，这些就是制作七彩粽子的秘诀。

将糯米淘洗后泡水至少1小时，将各种食材切块儿切条方便榨汁，蔬果榨汁各自盛碗备用，将泡好的糯米沥水后放进蔬果汁里浸泡至少2小时，然后把这些糯米都做成粽子，做成以后就是七彩糯米粽子了。

第1步.干竹叶浸泡一个小时变软，

第3步.浸泡完毕，竹叶平铺，放入糯米～

第4步.竹叶尖那端对折盖住糯米，然后上下两侧再对折，最后竹叶根再对折一次。再拿一片竹叶包裹对折好的竹叶～

第5步.缠上枝条，或者白线都可以，放入锅中，水量要淹没粽子，大火煮半个小时

云南黑粽子的做法？

普洱黑米粽

普洱黑米粽，主要原料有黑糯米，白圆糯米，普洱茶热茶汤，糖等，该菜制作简单，味道鲜美，老少皆宜，是一道营养丰富的美食。

正文

　　材料：黑糯米3杯，白圆糯米l杯，普洱茶热茶汤3杯，糖1大匙，甜红豆250克，竹叶20片，棉线20条

　　代用茶：乌龙茶、铁观音茶、白毫乌龙茶（膨风茶）。

　　做法：

　　1．黑糯米与白糯米混合，洗净，沥千水分。加入现泡的热茶汤，放进电饭锅蒸煮熟，再加糖拌和均匀。

普洱黑米粽

2．竹叶洗净，滴千水分。

　　3．取一张竹叶，折出“勺状”，先装入少许糯米饭，再放入适量甜红豆，最后放少许糯米饭盖住红豆，包成粽形。如此做成20个小粽，放入蒸笼内。

云南叉烧粽子的做法步骤？

用料

猪后腿肉

糯米

绿豆

红枣

花生

做法

1/5 糯米,绿豆,粽子叶泡一天一夜

2/5 花生,红枣泡两小时

3/5 肉切薄块,用叉烧酱腌两小时以上,最后加点蚝油抓匀腌十几分钟

云南叉烧粽子是云南地区的传统特色小吃之一，以叉烧和糯米为主料，混合香料和调味料加工制成，特别适合作为早餐或下午茶的点心食用。以下是云南叉烧粽子的做法步骤：

所需材料：

1. 糯米：500克

2. 叉烧：400克

3. 干贝：50克

云南巨型大粽子做法

云南巨型大粽子是云南地区的传统美食之一，它通常比普通粽子更大，并且口感更为浓郁。以下是制作云南巨型大粽子的一般步骤：

材料：

- 糯米：适量

- 糖：适量

- 红枣、核桃、花生等馅料：适量

- 粽叶：适量（干净、无污渍的竹叶）

步骤：

1. 准备粽叶：将粽叶洗净，用开水烫软，备用。

2. 准备糯米：将糯米洗净，浸泡3-4小时，然后沥干水分。

3. 调制糯米：将沥干水分的糯米加入适量的糖搅拌均匀，使其均匀粘稠。

到此，以上就是小编对于云南粽子做法步骤大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南粽子做法步骤大全大全的4点解答对大家有用。